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こんにちは^^
何時もの同僚の方ですか?
二三郎さんと一緒に仕事で外出するときは
きっと覚悟が出来ていると思います(笑)
こちらのまぜそば結構良かったようですね。
背脂増しが効いてますね(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2022年8月7日 19:07どもです。
四谷のお店のようなメニュー名(笑)
確かに罪悪感ありますよね😝
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年8月7日 19:47こんにちは^^
何時もの同僚の方ですか?
二三郎さんと一緒に仕事で外出するときは
きっと覚悟が出来ていると思います(笑)
こちらのまぜそば結構良かったようですね。
背脂増しが効いてますね(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2022年8月7日 19:07どもです。
四谷のお店のようなメニュー名(笑)
確かに罪悪感ありますよね😝
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年8月7日 19:47
罪(¥830)
※罪チャーシュー1枚
※ニンニク少なめ、アブラ多め
+追い飯レンゲ2杯(ランチタイムのみ)
※罪は無くなり次第終了となります
https://www.instagram.com/p/Cg8PohKvFeV/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
罪にアブラ多めコールなる重罪を犯し、マヨと言う名の余罪まで重ね、サービスの追い飯もフルフルの2杯分を要求。汁なしだが罪悪感と背脂にドップリと浸かった。
青山一丁目エリアでの商用を熟し、涼しいオフィスビルから路上へと解き放たれた時刻から、文字通りランチタイムに歩幅を合わせ、2.5km先にある宿題店の「せんだが家」でどうかと同僚を口説き、落として、勿論歩き向かった。
11時半オープンだと途中で気がつき、まあ良いかと15分も前にシャッター。
定刻通りにシャッターが上の戸口に収まり、立て看板が出され開店。開け放たれた入口を通過し、券売機は無さそうなのでそのまま奥の席へと進んだ。
注文は口頭方式。二郎系まぜそばの「罪」をニンニク少なめアブラ多めでコール。その際に接客して頂いたのは若い女性でしたが、目視したスタッフが全て女性だった事に驚き(何故か勝手に男世帯な構成と想像していた)、このロケーションを思えば当然の様にも思え、何より華やかで良い。でも客層は男だらけ。
薄めのお茶も女性目線での気配りだが、ドーンと男らしいジョッキで提供された。
入店から10分、小山だが丁度良さそうな菜山が聳え着丼した。
もやし主体のボイル野菜を薄味のまま頬張り、少しだけ減らしてから秘技天地返し。やや平打ちの極太麺が雪崩れる背脂の上に打ち上げられ、それを見るなりボルテージが上がるのはこの系統のあるあるだろう。
喰らい付いた麺はムキムキとパワフルな極太麺で、歯応えは跳ね返す域の強靭さ。
二郎系の特権、正当化する化調がビシッと効き、油分に塗れるも醤油ダレがキリリと縁取り、少しでもガツンとパンチあるニンニクが蔓延りガッツリと纏まりジャンクが高まる。
豚バラチャーシューは分厚くてデカイ重量級で1枚でも十二分。嵩増しシャキシャキもやしは適量で食べ応えに加担。
途中、前述したマヨビームで罪感マシマシ。ワシワシと食べ進み固形物を完食。当然の様に涼しい顔で追い飯をコール。勿論レンゲ2杯分を渇望。汁多めな濃厚豚骨醤油雑炊をサラサラサラ〜と再び完食し、アカンよなぁ、、と思いつつ右手は止められずジャンクなつけ汁も浚えてしまった。
業務中なので、それでも新宿までの1.3kmくらいは歩かせて貰ってもバチは当たらないだろう。