なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「へべれ家ラーメン 750円」@へべれ家の写真6/17、12:15頃訪問。
トマカレをいただいたのちにちょっと物足りなかったので、近場のこちらにお邪魔してみることに~
店内はお昼時ということもあってほぼ満席。ただ、カウンター席が運よく空いていたのでそちらに腰おろし~。そしてメニューを閲覧~
2杯目だったのでこってりしたものは避けたいなあと思ったので、屋号の付いた表題を注文。
お二人で切り盛りで大変だな~なんて思っていたところにお届けとなった!

[卓上] http://photozou.jp/photo/show/1771915/224179162
[お願い] http://photozou.jp/photo/show/1771915/224179185

細かいことは先人の方々が書かれているのでそちらで~
トッピングはメンマはなかなかで価格て、しかし柔らかめなもので風味の良さもなかなかのもの!カイワレはあってよいが、もうちょっと新鮮だとうれしいかも?玉ねぎは葱の替わりだと思うが、適量で且つしっかりと役割を果たしているというもの!きくらげは個人的にはちょっと微妙~。チャーシューは程よいレア感と厚みがあっていいお肉を味わっているというもの!

スープは書かれてある通り煮干し+鶏清湯。バランスよくあわせられたものは煮干しが初動で来て、煮干しの程よい風味が心地よい!そして鶏がいい下支えとなっている感じで、醤油とも相まってなかなかおいしくいただける!油が控えめなのがいいところ!すいすいといただける!

麺はストレートの細麺。コシは適度なもの。のど越しはするりといけてよい。絡み吸い付きは適度なもの。麺量は適切。風味はまずまずといった印象。

派手さはないが、落ち着いたもので、淡麗派としてはなかなかうれしいものになっているなあという印象。うまくまとまるところがまとまっていればもっと高印象だった気はする。本当はカレーやらが気になっていただけに次があればぜひそちらをいただいて対比してみてみたいものだ!

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます!

あまり点数は伸びなかったようですね。(^^;;
気になるところが改善されれば、高得点も!

NORTH | 2015年8月14日 04:52

毎度です~

行ってみたいですわ。
すっかり煮干屋さんになってる印象もありますが。

としくん | 2015年8月14日 06:52

おはようございます♪

近くにこんないいお店があったら連食したくなっちゃいますよね。
淡麗もレベル高そうですね。

クーパー(退会) | 2015年8月14日 08:21

どもです。
こちらにも来てましたか。
派手さは無いけどジンワリと旨いですよね。

ピップ | 2015年8月14日 09:27

どもですw

こちらずっと狙ってますがまだ行けてません。
カレー気になりますね(^^)

taizoff(ダイエット中) | 2015年8月14日 09:33

どもです。
じんわり来る感じのお店ってイイですね!
近くにこう言う感じのお店が欲しいかもです。

一日三食ラーメン | 2015年8月14日 10:10

こんにちは~

さっき濃厚系食べてきましたよwww
ウマウマでした。

らーめんじじぃ | 2015年8月14日 14:27

こんにちは。

ようこそ水戸へ。
きくらげはおやっさんのこだわりがあるので、ほとんどのメニューに入っているような。

glucose | 2015年8月14日 14:40

親っさんの煮干し、大好きです(^^)
派手さはないのですが、ほっこりできるお味
開店当初に伺った頃より今の方が好きだなぁ

うまこ | 2015年8月14日 18:19

NORTH 様

どうもです!
このままでも十分にいいとは思います。
個人的に引っかかっただけなので~

じゃい(停滞中) | 2015年8月14日 20:56

としくん 様

どうもです!
煮干だけじゃないですから~
まぜもありますし~

じゃい(停滞中) | 2015年8月14日 20:57

クーパー(退会) 様

どうもです!
ある意味人情が出たお店だと思いますよ!
その心が良く感じさせてくれているのでしょう!

じゃい(停滞中) | 2015年8月14日 21:09

ピップ 様

どうもです!
近かったので行っちゃいました(汗)
仰るようにこのじんわりがいいですな~

じゃい(停滞中) | 2015年8月14日 21:17

taizoff(ダイエット中) 様

どうもです!
2杯目でなければ混ぜに手を出していたかもしれないです(汗)
でも、今回はこれでよかったと思っています!

じゃい(停滞中) | 2015年8月14日 21:20

一日三食ラーメン 様

どうもです!
こういうのがあるお店もいいですよね!
もう濃厚系ばかりはきつい体になってきているので(汗)

じゃい(停滞中) | 2015年8月14日 21:22

らーめんじじぃ 様

どうもです!
いったんですかい!!!
濃厚系がいただけていいですな~
私も機会があればいただきたい~~~

じゃい(停滞中) | 2015年8月14日 21:23

glucose 様

どうもです!
こだわりがあるのですか~
もうちょっとそのこだわりが感じられれば良かったのですが…。

じゃい(停滞中) | 2015年8月14日 21:24

うまこ 様

どうもです!
今の方がイイのですか!
それはいただけてよかったです!

じゃい(停滞中) | 2015年8月14日 21:25

どもですー。
点数伸びなかったなぁ。個人的にはあそこみたいな感じがして雰囲気は好きでしたわ。

なんばさん | 2015年8月15日 14:44

なんばさん 様

どうもです!
アソコってどこやねん!!!
まあ雰囲気はよかったですな~

じゃい(停滞中) | 2015年8月15日 22:07