NORTH
けＮぢ
とまそん＠ラーメン食べて詠います
コメント
うわぁ～
メッチャ旨そうですね～♪
あさりは大好きなんでコレは食べてみたいですよ！
自転車でいける距離にこんあお店があるなんて羨ましいです。
またご一緒させて頂くお店の一軒に入れておいてください！！
バスの運転手 | 2015年6月18日 10:37バスさん こんにちは〜〜
めっちゃ美味しかったですよ！
是非一緒に行きましょう！
神楽坂も良さそうですよ〜〜♪
NORTH | 2015年6月18日 11:22毎度です～
2年前に小川町に「エンジン」って店が出来て（○心厨房系）
半年ぐらいで閉店しちゃったんですが、それ系ではないようですね。
気になるメニューですね。
連れてってください！
としくん | 2015年6月18日 11:38こんにちは。
実は、昨日の昼にこちらに訪問予定でしたが、
L.O.の14時に間に合わなかったので、鳴龍に変更した次第でした（笑）
おゆ | 2015年6月18日 12:11どうも～
身震いするほどの味わいですか。
でも僕は止めときます・・拾えそうにない^^;
洋風的な味わいですよね～バターですから。
杏仁豆腐は食べてみたいですね(笑)
僕は坦坦と杏仁で行こうかなと。
右京 | 2015年6月18日 12:12こんにちは。
高評価ですね〜
担々麺も気になりますし、飲みも良さそうですね。
今度、ご一緒させてください。
kamepi- | 2015年6月18日 12:47こんにちは。
私もまいけるさんの高評価が気になり、近々遠征をしたいと思っています。
ランチコースもあるとはオサレですね。
glucose | 2015年6月18日 12:51としさん こんにちは〜
そのお店はラーメン雑誌で見たことあります。
もうやってないんですか。
こちらのお店はオープンして、4ヶ月とは思えないほど、
すでに神楽坂に馴染んでいますよ。
是非今度ご一緒に！
NORTH | 2015年6月18日 14:21おゆさん こんにちは〜〜
そうだったんですね。 惜しかったですね。
鳴龍もそろそろ行かないといけないですね。（笑）
NORTH | 2015年6月18日 14:23右京さん こんにちは〜〜
全然拾えますよ！
バターは使ってますが、洋風ではないんですよ。
担担麺も食べてみたいです！
NORTH | 2015年6月18日 14:24kamepiさん こんにちは〜〜
ここは夜もかなり良さそうですよ！
是非ご一緒しましょう！
NORTH | 2015年6月18日 14:26glucoseさん こんにちは〜〜
かなりオサレなんですよ。（笑）
とてもお洒落なチャイニーズレストランです！
NORTH | 2015年6月18日 14:27こんにちは。
かなりの高評価じゃないですか。
自分も食べに行って見ようかな～
ayashi | 2015年6月18日 14:54こんにちわ～
高得点ですね！
＞鶏白湯に、浅蜊とバターが上品に香ります。
↑
めっちゃ旨そうですわ～♪
スープだけでも啜りたいっス！ｗ
たく☆ | 2015年6月18日 17:04ayashiさん こんにちは！
これはうまいですよ～(((^-^)))
是非食べてみて下さい！
NORTH | 2015年6月18日 18:32たく☆さん こんにちは！
イヤァハマっちゃいました。(★‿★)
スープは絶品ですわ！(٭°̧̧̧꒳°̧̧̧٭)
NORTH | 2015年6月18日 18:34こんばんは～
跳ねましたね～
ＢＭさせていただきます!
スープ堪らなそうですね。
らーめんじじぃ | 2015年6月18日 19:28どうもです^^
突き抜けですね～♪
いい感じのお店ですね！
杏仁豆腐←大好物なんですよw
きくちゃん | 2015年6月18日 21:36こんばんはー！
さすが悶絶級の旨さ！
ヴィジュアルから伝わらないのが
残念ですが、見た目を裏切ると更に
美味しくなるのかも！
店構えも大塚みたくキレイみたいですねー！
こちらのお店のｽﾍﾟｯｸで浴衣やったら
行列やばくて入れなくなっちゃうんじゃ
ないですか(笑)
makishi | 2015年6月18日 22:00North Coastさん，どうもです。
高採点ですね。
ＢＭします♪
RAMENOID | 2015年6月18日 22:03こんばんは^ ^
ホタテとバター間違いなく美味しいですよね( *´艸｀)
前菜、ラーメン、デザート豪華ですね(^_^)v
ヒデ | 2015年6月18日 22:34らーめんじじぃさん こんばんは〜
こちらは奥様と行かれても、喜んで頂けると思いますよ。^_^
ゆったりとコースメニューでもいいかもしれません。
NORTH | 2015年6月18日 22:56きくちゃん こんばんは〜〜
突き抜けちゃいました。（笑）
もう既に次回のことを考えてます。
出会えましたね〜
NORTH | 2015年6月18日 22:58makishimasさん こんばんは〜〜
レストランなので、鳴龍とはまた違った雰囲気です。
残念ながら、浴衣は似合わなそう。(^^;;
NORTH | 2015年6月18日 23:00RAMENOIDさん こんばんは〜〜
ここは優先順位を上げてもいいお店だと思います。
ラーメン屋さんの枠では収まらないですね。^_^
NORTH | 2015年6月18日 23:02ヒデさん こんばんは〜〜
ここ、ちょっと違います！
是非、上京した際には召し上がってみてください！
NORTH | 2015年6月18日 23:04どうもです！
貴殿がこれとは気になりますな！
考えておきましょ！
じゃい(停滞中) | 2015年6月18日 23:29こんばんは。
こんな素敵なお店があるんですね。ラーメン店の枠に収まらない発想ともてなしのお店ですね。ぜひ特別な機会に友人とゆっくり訪れたいと思います。
クーパー（退会） | 2015年6月18日 23:44こんばんわ〜
ワタクシのこの身体には染み入る一杯でしょうね。
コレは行かねばですv
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2015年6月19日 00:38こんばんは。
行かれましたね！
ほんと、予想をはるかに上回る満足度、ですよ。
このあさりは本当に上物で、
あちらのお店とおは「雲泥の差」ですよねえ（笑）。
お口に合ってよかったです。
機会を見つけて坦々もいってみてくださいね。
私は次回は＜冷やし中華＞、いってみます～。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年6月19日 03:30じゃいさん おはようございます！
とにかく素晴らしいので、
ご検討ください。（笑）
NORTH | 2015年6月19日 06:08クーパーさん おはようございます！
まさに友人とゆっくり訪れるには、もってこいのお店ですよ。^_^
NORTH | 2015年6月19日 06:09オヤジさん おはようございます！
オヤジさんの疲れた肝臓には、染み入る一杯かと。（笑）
NORTH | 2015年6月19日 06:12まいけるさん おはようございます！
いやぁ〜素晴らしかったですよ。早々に担担麺も食べてみたいですね。
お昼のメニューは季節によって変わっていくのでしょうか。
だとしたら、もっと魅力的ですよね。^_^
NORTH | 2015年6月19日 06:15
目的はENGINE
詳しくはこちら↓↓↓
http://s.ameblo.jp/northcoast-k/entry-12040251738.html?frm_id=v.jpameblo
麺友のまいけるさんが初レポしてから、その3日後にまた訪問したと知って、居ても立ってもいられずに突撃してきました。（笑）
まだ雨が落ちてくる気配は無かったので、健康の為に自転車で向かうことに。 九段下に差し掛かった頃、雲行きが怪しくなってきて、雨がパラパラと… 途中のコンビニで雨合羽を購入して、お店探しを続行します。
メインの早稲田通りから、ちょっと外れた路地裏に黒っぽい小洒落た建物を発見！ そこには探していたお店の看板がありました。 エントランスも洒落てますね〜〜♪
出てきたホール担当の男性スタッフに雨合羽を預け（笑）空いているカウンター席へ。 先客はカウンター席に2人、テーブル席にも2人。 券売機はないので、口頭で表題のメニューと杏仁豆腐を注文します。
厨房で中華鍋を振っているのが、オーナーシェフの松山さんでしょうか。 まだかなりお若いですよ。 店内は決して広くはないですが、とても居心地がいい空間ですね。 厨房も狭いながら清潔感があり、見ていて清々しいですね。
ランチメニューは3種類あり全て1100円での提供。杏仁豆腐は100円。 このほかにも前菜2種、黒豚の酢豚、担担麺か炒飯、杏仁豆腐というランチコースがあり、1800円。
席に着くと、まず氷の入った烏龍茶が出されます。 続いて前菜。 本日は人参のピリ辛あえ。自家製らしいラー油がピリッと効いていて、メインの質の高さが想像できる味わいですね。
およそ10分くらい経って、ちょうど前菜を食べ終わったところで提供となりました。ビジュアル的には…ちょっと冴えないですね。(^^;;
ところがスープを口にした途端に引き込まれてしまいました。 とても優しい味わいの鶏白湯に、浅蜊とバターが上品に香ります。 塩ダレは一切尖りを感じさせず、まるでスープの引き立て役にまわっているかのようです。 多めに浮かんでいる油は、鶏油だけでなく、野菜を炒めた油分も混じっているのでしょうが、全然しつこさを感じさせないんですよ。 野菜の旨みもたっぷりと感じますよ！
加水率中くらいの細麺は、ザラパツとツルシコの中間くらいのイメージ。一部ダマになっていたのは残念ですが、スープによく馴染む、味わい深い麺ですね。 食感、喉越しともに申し分ありません。
具の主役は何と言っても浅蜊です。 新鮮で大粒のプリップリしたものが、惜しげもなく入れられています。 砂抜きは完璧。 嫌なエグミや苦味は皆無で、味が濃くて本当に美味しい浅蜊ですね〜 数えてみたら7個も入ってました。^_^ 数日前に食べたものとは雲泥の差です。（笑）
その他の具は、小松菜とタマネギを中華鍋を使って炒めたものと青のり。 炒め加減が絶妙な小松菜とタマネギスライスは、しんなりした食感と野菜本来の甘めが感じられ、シェフの腕の確かさを証明するものとなっています。 青のりは磯臭さがなく、スープによく馴染んで、優しく香りますよ。
普段なら食べることのないデザートの杏仁豆腐がまた絶品。
上に乗っているのは、新茶のゼリーだそうです。
甘みの加減が素晴らしく、これなら何個でもいけそうですよ。
予想をはるかに上回る満足度で、久し振りに身震いするほど興奮しました。 他のメニューはもちろん、コースも食べてみたいですね。
こんな素敵なお店を紹介してくれたまいけるさんに感謝感謝です。(^^)