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続いてどうも~
木曜日に3軒はしごした後に訪問したんですが22時を回っていてフラれちゃいましたww
次回は月曜日限定の汁なしを食べてみたいと思ってます。
バスの運転手 | 2015年6月21日 00:21続いてどうも~
木曜日に3軒はしごした後に訪問したんですが22時を回っていてフラれちゃいましたww
次回は月曜日限定の汁なしを食べてみたいと思ってます。
バスの運転手 | 2015年6月21日 00:21
本年78杯目、5/23、初訪
今週末は暇なので普段出没しないエリアに。当初はnijiの日狙いでブログを覗いたのですが日曜の場合は翌月曜にズレるそうで残念無念。代わりに此方の限定情報をゲット。グッドタイミングです。またもや初訪店を限定から始めてしまいました。
昼夜各10食とハードルが高めなので早めに出撃。夜の部の開店の30分前の到着でPP。歩道に丸椅子があるので先頭4名までは楽チンです。開店時は後続12名。因みに退店時も同程度の列びで、出遅れたらアウトでしたね。
元専門店シェフ木村さんが手掛けたとのこと。どの方だか分かりませんが盲目的に期待しちゃいます。全席に冷水を並べ終わったら、時間通りに開店。誘導されるままに右手奥席に。事前にチケット回収があった割には配膳は待たされました。
着ドーン。
ほぼカレーという雰囲気です。それが丼に入っていて、具沢山な麺一式が添えられている状態です。見ただけで美味しいことが分かっちゃいます(笑)。
まだ頂いたことがないので此方のベースの味を知りませんが、単にそれにカレー粉を溶いただけとは別物で、明らかにカレーが主役となっています。ポークカレーに節が加わったと見なせ、普通にライス相手で問題ないルーです。少し緩くて、背脂がいるので滑らかではない点が違うだけ。少しショッパイけどかなーり美味しいですよ。
麺は中太でスパゲティ風。加水率低めのようで表面に水分が浮いていなくて汁の纏わり付き具合が良いです。小麦率が高いのか中盛りから有料でしたが、今回は2軒目も考えているので普通盛りのままとしました。具沢山なので十分でしょう。
具は、汁の中にポーク、麺側にチャーシュー、半玉、チーズ、プチトマト、レタス、タマネギ、辛和えタマネギ。ゴロっと入っていたポークは信じられないくらいに柔らかくてビックリ。ネーミングからすると最低でも2個は欲しかったですなぁ。
その代わりチャーシューは4枚!。うち1枚は焼きチーズと合体。これだけで涎が出ちゃいます。手始めに裸のヤツをカレーに投入したらカレー味が勝ち過ぎたので2枚目以降は別盛りのまま食むのが正解。強めの弾力に噛む度に薄味の肉汁が湧いてきます。チーズ合体肉は予想通りの美味しさです。
元から特製の設定なので半玉付き。小振りでしたが鉄板の美味しさです。トマトやレタスはサラダ的に扱い、カレーに絡ませることなく素で頂きました。カレーなのにそのままメンマが使われていることが多い中、この切り替えは評価できますね。辛和えタマネギは扱いに困り汁に投入したらそれっきりでー(笑)。
完全にカレーが主役で麺食している気分にならないままサクサクっと完食&ズルズルっと完飲。レギュラーメニューにも期待できるので再訪必至ですね。若いスタッフさん達の接客も良かったです。
ご馳走様でした。