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「辛麺豚入り+大(950+100=1050円)+生卵+生卵2」@豚星。の写真5月28日(木)19時20分頃訪問。先客中待ち数人へ接続。退店時中待ち継続。

この日はどうにも補給したくなり、豚星。さんへ。
前回訪問時は帰りに駅まで歩く際、ゲリラ豪雨に見舞われて、大変な思いをしたので、今回は車で。
ちと離れたところのコイパに止めてお店まで歩きます。
以外や以外、今まで訪問した中で、一番待ちが少なくラッキー。
でも、タイミングが良かったようで、直ぐに券売機くらいまで中待ちができました。
さて、今回は食べてみたかった辛麺を頂くことに。

残念ながら大塚さんは外出中で不在のようですね。
然程待たずして、タウンター席へ。
提供時のコールは辛味とフォアジャオは少し。
待望のご対麺となりました。
アレ?大塚店主さん居ないのですが・・・汗


早速スープから。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12041051704-13342525200.html

動物系は豚の非乳化系スープ。
可也ラー油もかけられていますが、辛さは許容範囲。
しっかりとしたうまみが辛さとマッチして美味しいですね。
中毒性のある豚星。さんらしい仕上りですね。


続いて麺を。
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太麺は加水率やや低めの平打ち系ストレート。
茹で加減もよく、ズバズバ啜れる美味しい麺です。
今回は800gくらいでしょうか。

具材はチャーシュー、もやし、キャベツ、ニンニク。

チャーシューはきれいなバラロール。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12041051704-13342525203.html

スープに浸かって、ちょっと辛味が付与。
これもいいですね。
増したので野菜の下に沢山潜んでいました。
野菜はちょうど良い茹で加減。

標高はこんな感じです。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12041051704-13342525201.html

途中で辛味、フォアジャオを溶かすと、辛さがアップしました。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12041051704-13342525503.html

全体の量が多いので、辛さにあまり強くない自分は、後半口の中がヒリヒリ。

追加した生卵につけて、辛さをやわらげながら食べ進みます。
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その頃、外出先から大塚店主が戻ってきました。
ご挨拶を交わします。
辛いので、生卵を2個追加して、麺をつけて食べ進みます。


おいしくいただき完食です。
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ん~これは中毒性のある辛いラーメンですね。
辛いものが好きな人には、是非味わってみて欲しいですね。
今回は隣の方は、チラ見5回くらいな感じでした。(笑)


ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 20件

コメント

どもです。
また注目を集めてしまいましたかw
中毒性のある辛いのは絶対に好みだと思います。
食べてみたいです。

ピップ | 2015年6月20日 13:42

毎度です~

もはや店主さんが居るいない関係ないんですね(笑)
今日も注目集めてたようですね。

としくん | 2015年6月20日 14:07

こんにちは。
店主さんがいらっしゃらなくてもちゃんと店員さんに伝わっているんですね(^_^)
あまり辛いのは苦手なので、ピリ辛バージョンがあればいただいてみたいです。

店の名はライフ | 2015年6月20日 14:16

どもですw

辛そうですねぇΣ(・□・;)
自分には絶対無理っす(ーー;)
オケツが…(^^)

taizoff(ダイエット中) | 2015年6月20日 16:03

こんにちは。
辛そうですね~
私には無理かも。
普通のを食べたいです。

あらけん | 2015年6月20日 16:06

もう、店主さんがいらっしゃらなくても盛られる運命なのですねw
こちらと蒲田を絡めていきたいのですが、
連食はできないかな~~~~

うまこ | 2015年6月20日 19:13

こんばんわ~

こんなのを隣の人が食べてたら、
チラ見ではなく、ガン見しちゃいますわw

たく☆ | 2015年6月20日 21:31

こんばんはぁ~
やっぱり注目集めちゃいますよね。800gですかぁ~(@@;
このくらいの込み具合なら行きやすいかも!

mocopapa | 2015年6月20日 22:00

こんばんは.
チラ見するでしょうね.隣の人の気持ちがわかります.
近頃は我慢してますが,生玉子つけながらJ系食べるのって好きです.

Paul | 2015年6月20日 22:03

出た!
ホームですり鉢王子全開デスね~ww

いや、こちらではMr豚☆と呼ばれてるかも。(苦笑)

ももたろう | 2015年6月20日 23:19

どうも~

すり鉢がデフォになってきてますね…
こちら辛いのはぜひ挑戦したいですが、物量がネックになりそうかもw
台湾頂いたら次にいってみます。

ペンギン軍曹 | 2015年6月20日 23:52

こんばんは♪

すり鉢の標高って参考になりずらいですね。自分の横に
すり鉢届いたら一回顔見してあとは怖くて横向けません(~_~;)

クーパー(退会) | 2015年6月21日 00:58

こんばんは。

すり鉢で麺量800g普通なら多いけどもももさんにしては少なめですね。
完食ですかいつも凄いですね。

きくりん(H,K)  | 2015年6月21日 03:24

自分が隣だったら、ガン見です(笑)

tomokazu | 2015年6月21日 06:00

こんにちは。

もはやお店のショータイムになっていますね。
それにしても相変わらずの卵の数には恐れ入ります。

glucose | 2015年6月21日 09:54

こんにちは!

コチラでは誰がいようと、すり鉢は既定事実なんでしょうねェ〜
量はともかく、辛めの一杯を味わってみたいなァ。

もももさん,どうもです。
認知度すごいですね(笑)
そりゃあそうでしょうけど。
辛くて豚マシで800……絶対腹壊します。

RAMENOID | 2015年6月21日 17:59

どうもです!

皆さんこれ食べますな~
私食ったら死んでしまいます~

じゃい(停滞中) | 2015年6月22日 22:28

こんばんは。
すり鉢があったらガン見しちゃいますw
最近辛いのにハマってるので食べたいです^^
美味しそうですね♪行ったらすり鉢で食べたいw

あやちゃん | 2015年6月23日 20:57

もももさん、はじめまして。
てゆーか、そのチラ見5回は私かもですw
自分が撮った写メの日にちと時間帯が、もももさんのレビューのと一致してまひたw 右隣のほうですよね!w
あの辛~い辛~い辛麺をすり鉢で食べてらしたんで、思わずチラ見しちゃいました。しかも5回もw
すみませんでした。

よーくん | 2015年6月24日 19:48