850円。2015.06.20(土)、18:00過ぎ訪問。あまり覚えていないのだが、渋さ知らず→恵比寿中学→しりあがり寿等→チャランポが終わってから後輩の姿が見えず、休憩をしに来たのだと思われる。いつも通りの呑み過ぎ状態。
卓上にはらーめんタレ、拉麺胡椒、酢、ラー油、一味。

豚骨鶏魚介スープ。ドロっと粘度あり。
魚粉メインで粉っぽさがあるが出汁感もあり。いい感じだった気がする。
辛さを聞かれていたのか覚えていないが、聞かれていれば一番辛くしたと思われる。
ラー油メインの唐辛子系辛みが結構出ていていい感じ。デフォだと甘みが強そうな印象だが、辛さでバランスがいい。

断面正方形の太ストレート麺。
多加水、冷水でよく締められており、硬めのコシ強。
ツルツルモチモチ。小麦の風味はあまりわからず。
ドロリスープはバッチリ絡む。
麺量は220gで多め。

スープ内に具。肉は柔らかく味付けもよくうまい。
タマネギ、水菜、黄パプリカなどが乗っていたが、彩り要素量で全体には影響なし。

中盤にタレ少しと、ラー油をぐわっと効果。
辛さとゴマ油の香ばしい風味が少し強くなる。
麺を完食。割スープを使ってスープも飲んだようなやめておいたような...

アイドル系も見に行こうと思ったのだが、いつの間にか店の前の石段に座って寝ていた...
覚えてねぇ...。会場には戻らず角海老方向へ...
ウィスキーラッパ呑みはしばらく控ようか...