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「高級黄鶏ら~めん」@らーめん専門店 西松家 梅田店の写真目的の店が分からなくて急遽訪問~

お店の姐さんにお勧め(よく出るメニュー)を聞いたけど『好みによるしね~』という事でメニュー帳に無い張り紙の『高級黄鶏ら~めん』をオーダー
具は鶏モモの蒸し鶏、もやし、メンマ、ねぎです。
ランチタイム訪問なのでサービスでバラの焼豚を1枚乗せてもらいました~♡

鶏の旨味をメッチャ感じられるスープで、背脂の量はノーマルの割にタップリだがサラリとしていてしつこくは無く、背脂等の甘みも相まってなかなかの物。
麺は麺肌黄色い細目の縮れ麺で、つるつるシコシコとスープも良く絡み食感も楽しんで~の完食です!

あっ!鶏モモ肉は、シンプルな味付けで大きいのが2本?2枚?どう言うたら良いのかな~取り敢えず入っています。
サービスで入れてもらったチャーシューはトロットロで軟らかく口の中でトロけていきます~♪
旨し!

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