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「ラーメン(味濃いめ・麺硬め・油少なめ)+海苔」@環2家の写真元祖一条流がんこ 長津田分店を頂いた後、横浜で駆け足気味に買い物をしつつ
次の行き先を検討。
先達レビューに倣って札幌焼き味噌ラーメン みずき
あるいは、開拓精神を以って麺処 心志を攻めるか…。
延々と思考を巡らすも、纏まりがつかず駐車代だけが嵩んでいくので
結局、直系で久々になるこちらへw

油少なめオーダーで臨んだスープは、豚骨が前面に立った塩梅で
レンゲで掬ってみると、若干のとろみさえ感じます。
それを硬め仕様で頼んだ麺を海苔に包んで頂く味わいは堪らず
間違いなく、前回よりも上ブレな一杯!
生憎、明日は仕事なので、にんにくは控えめにせざるを得ませんでしたが
お酢→おろし生姜と、続けて投下した卓上アイテムによる味変が好調で
物足りなさは無く、迷いに迷った末に選んだ二杯目として大正解でしたね。
どうもご馳走様です!!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 16件

コメント

こんにちは!
さすが!!直系ですね
僕も7年くらい前に一度行き
美味しかった印象があります
また、行きたいと思っていた時に
タイムリーなレビューありがとうございます(*^^)v

eddie | 2015年6月26日 08:00

こんにちは!
やはり直系店は月イチ位は通わないと
禁断症状が酷いですねw
久しぶりでしたが、当たりの一杯で良かったです!

saima | 2015年6月26日 12:08