【初訪】　　〜なんとコメントしたらいいか〜　　(2008/5/9)

ＪＲ大森駅東口アーケードを散策していると『本日開店』のラーメン屋発見！
麺類200円引きにつられて突撃レポ、予習は一切なし。
外見はどこかの支店っぽかったった、店内も明るくスタッフだけがチェーン店ぽくない。非マニュアル的な“親戚・家族総出演”皆さん不慣れなのだろう、バタバタしているようだった。
メニューを見ると「街の中華屋」さんのような調理麺も多いことからスープへのこだわりは無さそうな気がした。よってシンプルな味付けよりも野菜などを炒め煮するようなものを注文すべきと判断。「キムチラーメン」が候補、一応確認してみた。
「“開店サービス200円引き”は麺類全部ですか？」・・・案の定
「醤油・味噌・塩の各ラーメンのみでその他は定価です」

？？？

足早に行こう。
配膳された味噌ラーメン、スープはもやし臭さが著しく目立ちコクとか旨味とかという次元ではない。麺は茹で過ぎで味気ないが正確な茹で時間で上げたとしても期待薄。
具材のメンマは市販品のような嫌味がする。もやしはナムルで使われるような細長いものでクッタリしていた。チャーシューは可も無く不可も無く、それとハーフカットのゆで卵。

このお店を全否定などする気は毛頭無いし食べたのは味噌ラーメンだけ、調理麺は旨いのかも知れない。

ご家族で頑張っていかれるのだろう、一生懸命さはとても伝わってきた。
フラフラと歩いて通るエリアなので、いづれまた覗いてみたいと思う。

※定価（700円）として採点してます。
採点基準より完全に口に合わなかったが適切、ＣＰが低い上に麺の茹で過ぎ及びもやしの処理に難点、あとは感覚的な判断。