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昼時の来訪。店内は賑わっていますが、注文後５分位での着丼。スープはこってり味噌で塩分濃度が相当高めですが、味のコクはあまり感じず。食べ進めますが、濃すぎてスープは飲めたものではありません。中盤以降はさらに味の濃さと淡白なコクの分離が目立ちました。麺は中細ちぢれ麺で固め。始めはゴムのような食感…スープが濃すぎており、麺は完全に負けてました。硬い麺と感じましたが、すぐに伸びて柔らかく感じました。具はもやしはスープに浸り、甘さを感じます。角切りチャーシューはまずまず美味しかったです。煮玉子はたまご自体の塩気とスープが戦っていて、さらに濃く感じてNGでした。全体的に味は濃すぎる位濃いが、コクはなし。しかも具はチャーシュー以外は目立ったものはなかったです。自分とは正反対のラーメンでした。一応完食しましたが、その後体調も…でした。
ぼらぼらら
へた
なきむし22
インタラクティブ・セールス麺
ktnhs
スープはこってり味噌で塩分濃度が相当高めですが、味のコクはあまり感じず。食べ進めますが、濃すぎてスープは飲めたものではありません。中盤以降はさらに味の濃さと淡白なコクの分離が目立ちました。
麺は中細ちぢれ麺で固め。始めはゴムのような食感…スープが濃すぎており、麺は完全に負けてました。硬い麺と感じましたが、すぐに伸びて柔らかく感じました。
具はもやしはスープに浸り、甘さを感じます。角切りチャーシューはまずまず美味しかったです。煮玉子はたまご自体の塩気とスープが戦っていて、さらに濃く感じてNGでした。
全体的に味は濃すぎる位濃いが、コクはなし。しかも具はチャーシュー以外は目立ったものはなかったです。自分とは正反対のラーメンでした。一応完食しましたが、その後体調も…でした。