新店なので一応行ってみた。

パチンコ屋に入ったラーメン屋として始まったこの系列。
最初はあの名店のサポートを受けて営業していたが，半年ほどで関係は切れたようだ。
パチ屋の付属でなくてもやっていけると踏んだのか，初の単独店舗を持つことにしたようだ。
麺友さんに清湯系を薦められたが，台湾まぜなら外さないだろうと，標記メニューを注文。
天然氷のかき氷が180円でいただけるようなので，デザートとしてそちらも注文。
外税なので，（730円＋180円）×1.08である。
しばらくして提供されたのは，どこから見ても台湾まぜ＋想像したよりもかなり少ないかき氷。

麺は全粒粉入りの平打ち極太。
二郎系のようなワシワシ食感で，もう少し茹でた方がいいんじゃないかと思う仕上がり。
麺を口にした途端，（？）が頭に浮かぶ。
器の底を探ると，出汁感薄い清湯スープが張ってある。
このままでは，太麺にはとても絡まず……。
具は，海苔，鰹節，生ニラ，ネギ，台湾ミンチ，卵黄。
ニンニクは聞かれなかったので設定されていないらしい。
台湾ミンチはちょっと辛めのポロポロ。
このままでは旨味が足りない感じなので，全体を混ぜて完成するのだろうと期待。
全体をよく混ぜて，清湯スープと台湾ミンチ，ニラ等の香味野菜をなじませるようにする。
口にすると，やはり何かが足りないような味わいで，麺だけが浮いた感じ。
麺量は200ｇオーバーといったところで，追い飯の設定もなかった。

かき氷は小さな茶碗に盛った半ライスほどの量。
口の中でふわっと溶けてキーンとこないところは，確かに天然氷らしい。
ただ，市販のレモンシロップ掛けで，この量ではかなりお高めな印象。

ハードルを思いっきり下げたつもりだったが……。
清湯系がやはりいいのかもしれない。