器用なんだな。

独自のラーメン哲学を持ち、妥協を許さない店主。
新たな動きもある、長野の人気店【拉麺 阿吽】

やった、４００！

いやいや、まいど！
１３時ちょい前、満席、待ち客３名に接続。その後５分でテーブル席へ。
赤い日は混んでるなぁ！
ウェイティングシートにて「お品書き」は確認済み。
メニュー制覇のミッションとイク。
で、「醤油豚骨拉麺」をチョイスる。
《クリーミーな豚骨スープにチー油をまとわせた王道の豚骨醤油です。こってり好きにはおすすめです。》と。
コールは店員のオバッちゃんに。
過去の夏麺コレクションプレミアムの６つのオリジナル丼を観察しながら待つことに。
いや、その後ワンアクションあったワ。家族連れにテーブル席を譲りカウンターに移動したンだった…

１８分ほどで「お待たせしました。」と店員のオネェー。
ビジュアルは、家系を小綺麗にインスパったミタメ。
スープ、豚骨ベース。カエシがタッた「濃いめ」仕様で好み。鶏油はほんのりと効く。全体的なトロミ具合もいいね～
麺、太麺。ニチリと密度の高いモノで志賀麺業製。
具材、キャベツ、チャーシュー１枚、ノリ３枚、刻みネギ。
コノ日のチャーシューはアタリ♪
スッキリ嫌みの無い味わいで、うまっ！

スープが２／３も無かったのが寂しいかな..

終始ウェイティングシートも満席。
安定した人気だぁネ～
どのメニューもハズレが無いからいいンだろう。

７月４日オープン予定か…

新店がとっても気になるぜィ≡≡