じゃい(停滞中)
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コメント
こんにちは♪
先程は、皆さんとご一緒出来てとても楽しかったです。
皆さん、鮟肝の大きさに驚愕していましたね。自分も
あんな大きな鮟肝を食べたのは初めてで感動しました。
冷しとホットの両方を食べ比べ出来たのが今夏の収穫です！旨かった～！
クーパー（退会） | 2015年7月4日 19:02じゃいさん，どうもです。
引っかかると言ってもこの採点。
特別なお店ですね。
あん肝，好きです。
RAMENOID | 2015年7月4日 19:20こんばんはぁ～
皆さんいかれたんですね！ 羨ましい。
今日は休日出勤で指をくわえてTwitterを見てましたよ。
mocopapa(S852) | 2015年7月4日 19:30こんばんは〜
今回もまた素晴らしい限定でした。
あっという間に完食完飲してました。（笑）
NORTH | 2015年7月4日 22:45毎度です～
鮟肝、凄かったですね～
こんな贅沢なものを、2度も食べちゃって良いのかな。
チャンジャも何とか食べました(笑)
としくん | 2015年7月4日 23:03どもです。
貴殿も限定ハンターですね。
冷やしの時、ホットも絶対に美味しいだろうと思いました。
ピップ | 2015年7月4日 23:40どもですー。
昼夜乙でした。これも美味しかったですねぇ。
なんばさん | 2015年7月4日 23:43どもですw
ラーメンで鮟肝とか凄いですよね！
今日は守谷に並んでました(・ω・)ノ
taizoff(ダイエット中) | 2015年7月5日 00:31まいどー
味の方はかなり満足感があったようですけど、ちょっと見た目はアレですねｗ
GJ | 2015年7月5日 00:37mocopapa(S852) 様
どうもです！
休日出勤ご苦労さまです！
貴殿にも頂いて欲しかった～
じゃい(停滞中) | 2015年7月5日 05:21どうもです^^
皆さん食べられたようで何よりでしたね♪
私は仕事が忙しくグッタリでしたわ～
きくちゃん | 2015年7月5日 05:48taizoff(ダイエット中) 様
どうもです！
なんでそっちやねん！
こっちに行ってからにしないと！
じゃい(停滞中) | 2015年7月5日 06:04こんにちは～
ホッと醤油はも一つでしたか！？
鮟肝喰いて～ｗｗｗ
鼈～～～～～～～～
らーめんじじぃ | 2015年7月5日 11:05こんにちは。
でかい鮟肝が温かい汁そばに入ってるって想像できないです～
こちらの店主さんだから、旨いのは間違いないでしょうね。
kamepi- | 2015年7月5日 14:32
やはり限定ハンターの皆様はお早いようで、開店前にはいい列の形成～
定刻になり開店。順々に店内へ。念のために限定ルールに基づき購入前に有無の確認。問題なしとのことだったので、指定の限定券を購入して願い出る！
ホットはいかなる仕様になっているのだろうと思っていたところに店主より降臨！！！
トッピングは万能ねぎ、はじかみ、しょうが、しいたけ、白菜＆豚肉巻き、鴨肉、主役の鮟肝！万能ねぎは適量かつ効果的。しょうがは肝のことを考えて入れられたものだろう。きのこも同様といった感じだが、ひとつながらもその存在感は結構あったように思える。鴨肉はスープとの兼ね合いを考えて普段のチャーシューでなくこれにしたと思うが、やはり好きなものにはたまらないうまさがあってよかった！白菜と豚肉をまいたものはスープなどの染み込みがよくてうまし！鮟肝は今回もガツンとでかでかと入れてあって、その存在感はやはり圧倒的！肝を味わいたい方にはうれしいものだろう！
スープは今回は文字通り醤油で来ていて、それでいてみりんがすごくいい仕事をしている！昆布だしにさば節、宗田節などで調整されたスープはさらりとしていながらも響きがよい！また、今回も具同様に鮟鱇の使用率が半端ない！！！動物系の作用もよく、じんわりながらもうまさはやはり格別といったもの！私はしなかったが、肝を崩すということをやればさらにうまみが出ていたかも？
麺は今回もストレートの中細麺を使用。コシはホットでも強さをしっかり堅持しているというもの！のど越しの良さは健在！絡み吸い付きはやはりよいというもの！麺量はここらしく多目。風味の良さは納得。
今回は鮟肝以外にもいろいろくわえてきていてホットならではの楽しみというのが味わえたと思う。個人的嗜好の問題でちょっと引っかかるところはあったが、やはりこれだけ鮟肝を味わえるのはなかなかないだけに、それもラーメンで出してきているのがすごいところ！いただけたことに感謝！