shun
じゃい(停滞中)
ムネヲ
スプーナー®
コメント
こんにちは〜〜
お久しぶりです！
コレは美味しそうですね！
辛いの好きなんで食べてみようかなぁ〜
夜限定もいうのはネックですが。(^^;;
NORTH | 2015年7月6日 14:28毎度です～
おひさ～
これは申し訳ないけどパスでした。
食べれないもん。。。
貴殿より数段苦手ですから。
としくん | 2015年7月6日 17:00どもです。
辛いのも耐性が付いてきますよね。
私も昔はそんなに得意じゃなかったですが、今では激辛大好きw
これは食べてみたいです。
ピップ | 2015年7月6日 20:05凄い鶏チャー！
旨辛なようで、とても好きになりそう！
彩りにもそそられます♪
うまこ | 2015年7月7日 12:37shunさん，どうもです。
具の形状が面白いですね。
辛いのはそれほど苦手じゃないんですが，腹が耐えられない時が……。
とにかくこの系列ご無沙汰してるので行かねば。
RAMENOID | 2015年7月8日 22:37おはようございます。
彩りも綺麗で美味しそうですね～♪
辛いのは大好きなのでこれは食べてみたいですね！
鶏チャーもはみ出てる ヾ ^_^♪
麺’s | 2015年7月10日 08:02お久しぶりです！
なんだか最近、お久しぶりです！というご挨拶から始める感じになっていますが(´Д` )
辛いの食べたんですね！いいなぁ…盛り付けのセンスも超素敵です。こちらはいただきたかったです(´Д` )最近ラーメン食べられないからRDBも全然覗いてなくてshunセンパイのレビュー見逃してましたー(´Д` )あちあちな毎日バテバテにならないようにお互い頑張りましょう(´Д` )
koえび | 2015年7月20日 14:51
ここのところ克服したどころかわりと好きかもって感じの味覚になって来たので以前ならパスしそうな今回の限定にチャレンジ。
7月3日(金)～12日(日)夜の部15食
辛メニューらしい刺激的なカラーなつけ汁もさることながら、細工が施されたカットの麺上のスティック野菜の彩に驚かされる。
そしてこれらの野菜は視覚だけでなく味覚にも重要に作用。
つけ汁は名の通り本格的に唐辛子が効いたもの。
しかしながら濃厚な動物系の旨味が包みこむように辛味を旨味として相乗させ、その他のスパイスや、素材で辛さ、甘さ、酸味のバランスが良くクセになる刺激。
茹で、〆加減良いもっちりこしのある太麺に良く絡み絶妙。
ところどころで野菜を噛む事で清涼感と食感で口内をリフレッシュ。
さらに鶏のスティック状の低温チャーシューは絶妙な美味さ♪
最後はプチライスを残ったつけ汁に投入しfinish。
旨味が辛味をしっかり包み込んだあらい版辛つけ麺。
辛いの好きな方は勿論。苦手な方も意外に美味しくいただけそうな一杯に仕上がってます！
ごちそうさまでした！