コメント
こんばんは。
あら~、そんなことがあったのですね。
このところ(特に土日は)お店が混むことが多いみたいなので、
ご主人も大変なのかなあ。
でも、お済みですか?は必要ですよね。
おはようございます!
いくら外待ちが発生したからといって、
コレは良くないですね〜〜 (^^;;
最低限守ってもらいたいルールです。
NORTH | 2015年7月6日 05:43おはようございます。
成程そういう事がりましたか
この辺りの気遣いも重要ですね。
ところで、大喜の納豆ラーメンはレギュラー化のようですよ。
kamepi- | 2015年7月6日 06:42まいけるさん こんにちは。
残念ながらあったんです。当方も少々驚きました。
このインシデントのために、点数を低くつけざるを得ませんでしたが、
塩中華自体は、なかなか美味しかったです。
おゆ | 2015年7月6日 10:48Northさん こんにちは。
外待ちも2名と、決して大人数ではなかったんですけどねえ。
昼の閉店時間近くだったから???と、
「?マーク」が3つ位出てきてしまいました。
おゆ | 2015年7月6日 10:53Kamepi-さん こんにちは。
そうですね。退店時までごく普通に気遣って頂くだけで良かったのですが。。。
閑話休題。 大喜の納豆情報、有り難うございます!
おゆ | 2015年7月6日 10:57初めまして~コメありがとうございます。
いや~実はおゆさんが仰っている「お下げしますね」
は僕も食っている時に遭遇したんですよw
僕にではなかったんで敢えて書かなかったんですが・・
その言葉を聞いた時にえっ!!と思い店主の顔を見ました。
無表情でね~いやいやあんたちょっとそれ違うだろと(笑)
でそのお客さんはかき氷を注文していました。外待ちもあったんで
丼を早く引っ込めてかき氷を食べてほしかったんでしょうね
書くと長くなるので敢えて伏せていたんですが・・
もう書いてしまおうっと。
すいません長文ですがお許しを。
店が開店した17時30分前に店内にはすでに女性が居ました。
この女性が誰であろうといいのですが、常連の男性客と
その女性も仲がよく、とにかく店主を交えて楽しい雰囲気で。
で僕はその雰囲気は逆にヨカッタんですよ~。
その前の低接客を経験してたので、店主さんも結構笑うじゃんと(笑)
でも外で待っているお客さんが居るのなら、食べてないおしゃべりしている女性を
なぜどかさないのか?と。この辺がもう少し気を配ってほしい所ですね。
おゆさんのレポ見てビックリしました~
いきなりのお下げしますね~を他の方にもやっていたのねと^_^;
1人でやってるのは大変なのは分かるんですけどね~
でも皆さんからお金を受け取って営業しているわけですから。
店主さんはその部分は損してますよね~
もうちょっと上手くやれればね~と。
長々と失礼しました。
右京 | 2015年7月6日 19:30右京さん
「不可解」であったインシデントの背景や傾向を理解できました!
基本的に旨いラーメンを提供されているのに、モッタイナイ話ですよね。
本音のコメントを頂きまして、誠に有り難うございます。
これを機会に、今後ともよろしく御願い致します。
おゆ | 2015年7月6日 19:41こんばんは~!
なるほど。低サービスのお陰で本来の評価点数よりも10点程マイナスでしょうか?
店主の味覚が優れていても、人格がどうかは別の話。人間って難しいですね。。。^^;
4門 | 2015年7月6日 20:334門さん こんばんは。
らーめん自体はハイレベルで82点以上はつけたいと思いましたので、
今回はマイナス20点程の採点です(苦笑)
右京さんから頂いたコメにもありますが、
当日も隣にいた常連さんにはフレンドリーな接客をなさっていたので、
なおさら大きな落差を感じた次第です。
仰る様に人間って難しいですね(苦笑)
当方、2度と敷居を跨がないつもりは、決してありません。
右京さんの最近のレビューにもありますように、
折りをみての再対麺を考えてはいます。
おゆ | 2015年7月6日 21:47
おゆ
北崎ウンターデンリンデン
オレとラ。
どんどん
そらみすまいる(ラーメン探訪記)
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先客4、後客4。
この時間帯でこの天気でも、コンスタントに入店が続いていた。
表題に初対麺。
貝の旨味が効いた出汁。
尖りがない穏やかな塩加減。
鶏油を含む香味油が、ほど良いコクと厚みをもたらす。
あっさりだけの塩系とは一線を画す1杯を堪能していたのだが。。。
追伸:
居合わせていた常連さんに見せていた笑顔はなかったものの、
途中まではごく普通の接客をなさっていた。
麺と具材を食べ終えた頃に、外待ちが発生し始めた。
水を飲んでからスープをもう少し楽しみたいと思って、水を飲んでいたら、
「お下げしますね」と、突然に丼を回収されてしまった。
普通は「お済みですか?」と確認してから、下げるものだと思うが。。。
不可解かつ残念。後味悪く退席せざるを得なかった。
美味しいらーめんを提供なさっているのに、モッタイナイ。。。