競合店が少なく、駐車場完備が功を奏しているのか、なかなかの繁盛の様子。
この日も微妙な空模様にも係らず、平日夜も７割超の客入り。
夜の部は飲み客を捌くためか、券売機にはカバーが掛けられ、口頭注文方式に。
カウンター席に案内されメニュー表を物色。
確かに飲みたくなる品々が揃っております（笑）
も、この日はガッツリといただくつもりで参りましたので、未食の「魚濱ラーメン」に炒飯をオーダーいたしました。残念ながら半炒飯や（未確認ですが）セット等の設定も無い
ようで、二品合計で1,500円となります（汗）
広い店内、広い厨房。まだ、開店から然程経過しておりませんので、清潔感が行き届いております。厨房中央にはチャーシューのスライサーが鎮座。こちらのチャーシューは独特な仕上がりなんで、スライサーが重宝するのかなぁ～なんて思いながら待つことおよそ５分で炒飯が到着。遅れること更に５分で魚濱の登場で。うおはまと読むようです。
こちらでは麺について
特に好みを聞かれるわけでないので、デフォルトの仕様な訳ですが、かなり多めに配されたアブラが印象的です。この魚濱は鰹と豚骨な一杯との事ですが、一口目の印象からはかなり鰹が前面に出た仕上がりに感じました。多めのアブラが配されている割にコッテリ感は無く、カエシも穏やかで和な雰囲気を醸しております。決して豚骨感が無いわけではないのですが、豚魚な品という印象では無いのかなぁと。
麺は通常のラーメンと同じものを用いているようですね。
家系の品とはちょっぴり印象の異なる中ストレートでムチっとした食感。
先ほど、独特な仕上がりと記載したチャーシュー。
チャーシューというよりも茹で豚な印象。大きなロース塊を茹でたモノを薄くスライスしているような・・・って、そんな簡単な事じゃないと思われますが、そんな雰囲気。柔らかく、スープとの馴染みがいいので、コレはアリだと思われます。
薬味には白ネギの千切り。彩のほうれん草は控えめな量感（苦笑）華鰹もそこそこいい仕事をしているのかなぁと。
濃いめ指定ができると随分雰囲気が変わるかもしれないですね。
正直、穏やかさを通り越し、物足らない塩梅でしたから（汗）
鰹が前面に出た品が合う方にはハマル一杯なのかなぁと。
ただ、内容的に850円はちょっぴり強気ですね。

蛇足ですが、お供にいただいた炒飯はなかなかのボリューム感でした。
シンプルではありますが、パラシットリな仕上がりが好印象。
キムチ炒飯、高菜しらす炒飯も試してみたくなりました。
半炒飯の設定が欲しいなぁ～