御徒町にこんならーめん集落あったんすね。
チラナイサクラの貝つけ麺を頂こうかと、暖簾をくぐるも午後2時〜の痛恨な告知を受け、隣のこちらへ。

ガッツリ煮干しなんてーのがあり、御徒町店限定とな？
も一つ、御徒町店限定のあっさりつけ麺もあったんですが、ガッツリ煮干しと来たらほっとけないっす。

待ってる間に他人のオーダーを聞いてましたが、シビレ味噌ならぬモノを皆さんよく頼んでますな〜。
まぁ、煮干し大好きなんで後悔はありませんが。

そして着丼。
野菜のお山やスープ色…見た目はイイ感じですよ！

では。
スープは豚骨醤油のよくあるパターン。
コレにそれなりの煮干しを合わせてる感がありますが、ガッツリを語るレベルでは無いですね。
背脂の甘みは全体的に良く馴染んでいますが、塩分濃度がやや高めのスープは煮干しの主張も弱く感じます。

野菜はこのスープ濃度には必須なアイテムですが、豚さんはバラで量が少なめの甘煮で、メンマも甘しょっぱい感じで、背脂含めかなり甘み強調ならーめんです。

オプション追加の味玉は染み込みが弱く、茹で過ぎ感もあり、次回は不要かな…。

ワタクシ的には、商品名に過剰な期待をしてしまったかな…と。少々まとまりに欠けたガッツリ煮干しらーめんでしたね。

ただご飯に合いそうなんで、も少し豚さんの増量が欲しいと感じましたよ！

ごちそうさまでした。