No.101 2015.7.7(tue)ラーメン 醤油 並※麺かため、濃味、脂多め¥734
『麺短め』
七夕、とか関係無く同僚等との飲み会。の後にコチラに初訪。
二次会のフィリピーナと戯れる会は興味ナッシンなのでスルーしソロっとラ〆。
徒歩っと麺創房 無敵家に突撃するも→23時頃では考えられない程の大蛇。。。
ま、そこまで狙ってた訳ではナッシンなので近場のチェーン店系ハウスにUターン。
2300頃到着→先客5人とまずまずの入り。
「壱：お好きな席どーぞー」と声掛け。中央付近のカウンター席を陣取り座。
お冷やがサーブされたタイミングで口頭注文→台湾まぜもありますがスルー。デフォを「二：かため濃いめ多めで〜」とストロング仕様でコール。
程無くして配膳→厚い油層がビッシリと表面を覆う注文通り脂多めのコテリな麺面。
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先ずはスープから飲→鶏油ギトリなコテ〜リショパ〜イ豚骨醤油家系ルーシー。
てか“かため濃いめ多め”はギトリコテリで、痛飲後の〆麺としては少々ストロング過ぎました。。。次は“かため”コールだけにしよと。
麺は→“かため”コールを忠実に再現されしムキポキ食感の中太ストレート短麺。てか短いっすね。痛飲後のデロデロ状態な僕には丁度良い啜り易さ。
トッピン具は→トロホロ＠チャーシュー、うずら、レンソウ、海苔3枚、ネギパッパ。
痛飲後とか感じさせないスピード感でズバーっと固形物を完食。
コテ〜リショパ〜イ家系ルーシーを浅瀬まで飲し汁残フィニ。ご馳走さま〜
関西在住な家系好きの僕にとっては十分な、期待値ジャストのフツーに旨いハウスな一杯。
そー云えば今週末まで→大阪・福島の好きな店が家系っぽい限定麺を提供するとの情報をゲト。ソレきっと行きます。