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99点
チャーシューメン[その他/豚骨]
麺龍（東京都八王子市）観柳斎

美味い!
手間をかけて抽出したと思われるスープは豚骨の臭みを極限まで消しつつコクと旨味を引きずりだしてあります。
やはり、麺龍はスープ!咀嚼して味わうことに悦びを覚えます!
今日は満席で、しかも移転前には見られなかった光景!若い女性客が二組も・・・知らない間に以前よりメジャーになりつつあるのですね。

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