●2015年7月10日(金)晴 19:08訪問 19:17着座 19:25着丼。2015年205杯目(7月19杯目)の麺研究です。
●今日の夜は、JR赤羽駅改札内のエキュート赤羽にある『舎鈴 エキュート赤羽店』へ二人で訪問をしました。
●訪問時に店内満席で少し待ちました。その後、19人が来店しました。
●今回は、最近発売を開始した【担々つけめん(並盛・茹で上げ後330g)730円】を頂きました。
●店内にある券売機で食券を購入して注文します。料金支払でSuicaが使用できるので大変便利です。
●担々つけめんには、ほうれん草、メンマ、ナルト、挽き肉、、刻みネギ、のりがトッピングされていました。
●麺は、もちもちした太角麺でスープは、こってりした魚介系で濃いめのピリ辛醤油スープでした。スープが辛くて咽せましたが美味しかったです。
●健康には、良くないと思いながら今回もスープ割りを全部飲み干しました。お腹が一杯になりました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：魚介系
②麺の太さ：太角麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：こってり
⑥お勧め度：（4.5)★★★★☆