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20:15鶏と貝のつけ麺ということで今晩はこちらへスープは、ミドルドロンジョ鶏魚貝系。動物系からのとろみを出しながらに、貝からの出汁感、旨みのよく出たタイプ麺は、平打ち気味ストレート。もちもち感が中の上ながら喉越しも良い。具は、鶏チャーシュー２個に、あさり、メンマ、ねぎ。鶏チャーシューは、弾力に長けたジューシータイプ。あさりは、かなり良い出汁を出してますねトータル的に、個人的には、好みに比較的近いタイプ。出汁感は◎。ごちそうさまでした
やくまる
北崎ウンターデンリンデン
ロックン
GJ
あらチャン(おにぎり兄)
鶏と貝のつけ麺
ということで今晩はこちらへ
スープは、ミドルドロンジョ鶏魚貝系。
動物系からのとろみを出しながらに、貝からの出汁感、旨みのよく出たタイプ
麺は、平打ち気味ストレート。もちもち感が中の上ながら喉越しも良い。
具は、鶏チャーシュー２個に、あさり、メンマ、ねぎ。
鶏チャーシューは、弾力に長けたジューシータイプ。
あさりは、かなり良い出汁を出してますね
トータル的に、個人的には、好みに比較的近いタイプ。出汁感は◎。
ごちそうさまでした