(現在この限定は2015年7月11日で終了しています。）

平日の19:00頃到着。交差点の角を曲がって見てみると、外待ちは無し！！(^^)v　

でも、店内待ちで一杯だろうと歩いて店先まで行ってみると、店内は背後霊が10人位。チケットを買ってすぐに店内の列に接続しました、、、。　ラッキーでしたねぇ～～～。　(^^ゞ
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しかも、券売機には限定850円のランプが、、、、。　やっと我流豚星。台湾混ぜ蕎麦にありつけました！！　　運良く、今日は売り切れでは無かったです！
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背後霊をしている時に、台湾混ぜ蕎麦のトッピングを確認、、、。　フムフム　( ..)φメモメモ
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約、15分間位の背後霊でカウンターに座れました。　　豚星さんでは、台湾混ぜ蕎麦は初めてなのでメチャメチャ緊張してます(笑)

個人的な台湾混ぜ蕎麦歴は、名古屋のはなび高畑店で3－4年くらい前に初めて頂いて、それ以来名古屋に行っては、いろんなお店で食べてみましたが、やはりはなびさん系列がダントツに好みでした！　名古屋では後もう一軒好みのところがあったんですが、忘れた、、、。ｗ

新宿にはなびさんが出来て以来何回通った事か分かりません。他のお店に行ってみても、自分が嵌まった味はこころさんくらいかなぁ～～～？

六角橋時代に豚星さんがある時から台湾を提供していたのは知っていたんですが、ある事情でなかなか行けず、元住吉に移転してからの初体験！どんなお味かな～～～～～　(^^)v

卓上の調味料～～～！はいつもの。
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カウンターに座り、待つ事およそ15分位でニンニクコール！　今回のトッピングは、ニンニク少な目だけでお願いしました。

あまりトッピングはせず、デフォの豚星さんの台湾混ぜ蕎麦を味わいたかったからです。　(^^)v

配膳終了～～～～！　　見た目はオーソドックスな台湾混ぜ蕎麦ですね！！　美味しそう～～～
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台湾ミンチと卵黄。　量的には結構な量が乗っていますね～～！　まだ混ぜませんｗｗ
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その下にはニラと、魚粉。台湾混ぜ蕎麦には欠かせないアイテムですね！
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トッピングのニンニクは少な目。本当はマジでマシマシにしたいんですが、明日の仕事に影響が出てしまうので必死に我慢ｗｗ
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白ネギのざく切りも重要なアイテムですね！　九条ネギを使うのも多いですが、白ネギを使うところが豚星さん風！！(^^)v
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刻み海苔～～！　これも～～～大事な御仲間。
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【タレ】は、丼底の方に結構な量が入ってます！　豚脂・辣油・カエシ等が合わさってヘビードロンジョな粘度！

動物出汁の旨味≧ラー油＞カエシみたいなバランスで、一般的な辛挽肉ミンチオイルだけのものじゃないので、豚の旨みもしっかり感じられますよ。

これは豚星さんオンリーワンなタレですね！　流石です！！
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チャーシューは、他のメニューと同じ物だと思われます。食感柔らかく、味付けショッパ目ではなく、肉の旨味がダイレクトの伝わってくるし、肉肉しくて美味しいですわ～～
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台湾混ぜ蕎麦ぐーーるぐるの状態。豚星さんオンリーワンな台湾混ぜ蕎麦ダレと麺がメチャメチャ絡みまくりますね～～～～！
これは凄い！美味い！　(^.^)　
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写真付き記事はこちらへ、、http://ameblo.jp/omasu8/entry-12048742427.html


【感想】　初めていただいた豚星さんの【我流豚星。台湾混ぜ蕎麦】。

名前のとおり、一般的な台湾混ぜ蕎麦とは一線を課していてまさに【我流豚星】な味わいを十分に堪能しましたぁ～。

今回はトッピングをニンニクだけにして、他のものは入れなかったんですが、個人的には辛味成分と、シビレ感がもう少しあっても良いかな？と思ったので、次回食べる機会がありましたらトッピングしてみたいと思います。
逆に、あまり強いカラシビ感が苦手な方には、デフォのままだったら十分美味しく頂けると思いますよ。

美味しかったです！　人気なわけですね～～　(^^)v

ご馳走様でした！