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「禁断の果実¥800」@豚星。の写真★2015/7/13(月)13:00先客5名後客5名、本来は台湾狙いだったが先週土曜日で終了、明後日より冷し中華?とのことで、禁断の果実が通しの限定で食券を購入し、すぐに着席し7分ほどでニンニクコールで着丼。

★スープ・・・非乳化で豚出汁シッカリでアブラ層あって醤油キリリな豚星デフォスープに、柑橘系果物と酢からの酸味が加わり、ガツ〜ンとサッパリなスープ、、美味しいが。。。これは自分の好みから外れる、従来の甘ジョッパなスープがいい。
★麺・・・・・平たい太麺はモチモチで、J系の麺はツルツルではなくズバズバ食べる(笑)ですね。食べた気がする美味しい麺です量はタップリ300g。
★具材・・・・豚は厚く大きいのが2個、良い薄味でスープに馴染ませで美味しい、脂身トロで赤身ホロで、、野菜はモヤシ率高く量も多い、茹で加減はシャキッとで。

★今日はとても暑い日で汗ダクで完食!一度食べてみたかったメニューでしたがデフォがやはり好み、今後は辛麺、汁なしや別な限定狙いで。

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 38件

コメント

こんにちは

ガツンとサッパリってのも珍しいんじゃないでしょうか⁈
コレは興味深いです^_^

子熊 f^_^; | 2015年7月13日 18:37

こんばんは。
主だった限定で、食べていない内の一つなので
気になりますね~。
酸味が強い感じですか??

saima | 2015年7月13日 18:48

子熊 f^_^;さん、コメントありがとうございます!
豚出汁と表層アブラでガツンときます、柑橘系&酢でサッパリ感
バランスというと、、デフォのラーメンの方が
僕は好みでした(^^♪

saimaさん、コメントありがとうございます!
>酸味が強い感じですか??
人によってでしょうが、、僕はちょっと
強く感じました、色々な酸味があって
面白いんですが、逆に仇かな?とも感じました
麺・豚は最高ですね相変わらず(^^)/

eddie | 2015年7月13日 19:01

こんばんは~♪

酸っぱいのは大好物ですが、この一杯はかなり酸味が強いと聞きます。
ですので、身体が酸っぱいものを欲しているときに食べてみたいと思います。例えば妊娠したときとか…(・・;)

人類兼麺類 | 2015年7月13日 21:41

こんばんは。

移転後の豚星。未訪問です。
旨そうです。すっぱいんですか。ガツ~ンですか。
行かなきゃですね。

きたはっさく | 2015年7月13日 21:46

人類兼麺類さん、コメントありがとうございます!
柑橘系の酸っぱさは初めてでした
ご懐妊の際は是非??(笑)(^^)/

きたはっさくさん、コメントありがとうございます!
こちらエリア縁遠くなってしまって、、
是非、訪問されて下さい

eddie | 2015年7月13日 22:05

こんばんは〜
これは興味深い一品ですが、こう暑いとね〜
夏場にチャンス再来なら冷し狙いで!

こんばんは。ご無沙汰しています。
辛麺
是非是非!!サイコーです。つけ麺でも可です。

とらのすけ | 2015年7月13日 23:35

こんばんわ。
僕はデフォよりこっちのほうが好きかもです。
こってり感とさっぱり感が同居している面白い味ですよね。

アンペ | 2015年7月14日 00:20

おはようございます。酸味は気になりますよね。自分もデフォ派です。行きたくなりましたー!

rei | 2015年7月14日 04:52

ラーメンロックンオヤジさん、コメントありがとうございます!
酸っぱいにを是非!
冷やしは水曜日?あたりからみたいです(^^♪

とらのすけさん、コメントありがとうございます!
辛麺、、そうですか!!
次回は挑戦してみます(^^)/

アンペさん、コメントありがとうございます!
>僕はデフォよりこっちのほうが好きかもです
そうですか!!面白い味ですよね
こってりなサッパリは!(^^)!

reiさん、コメントありがとうございます!
冷やしが始まるみたいなので
またレビュー楽しみにしています\(^o^)/

eddie | 2015年7月14日 05:37

こんにちわ(^-^)
折角近くにできたのに摂生しなきゃでJ系から遠ざかってます(´Д` )eddieさんとre☆さんのレビューみて我慢がまんですわ…(´Д` )

koえび | 2015年7月14日 12:59

koえびさん、コメントありがとうございます!
解禁のあかつきには
ガッツリこちらで(笑)
(^_^)v
お互い近くにJ系最高峰店が
できたのですから!!

eddie | 2015年7月14日 15:08

KMです。

酸味ですよね。冷やし中華や平塚の酢たんめんなどは必ず酸味がします。
体がほしい時が向いている気がします。

油と塩味が強いラーメンの後は必ず、甘い物や酸味があるものがほしくなるのです。
同じではないですが、食べたいときが美味い時、という感じでしょうか。

KM | 2015年7月14日 18:24

KMさん、コメントありがとうございます!
こちらは柑橘系の酸味もあって
デフォが美味しいだけに、、、
>食べたいときが美味い時、という感じでしょうか
そうですね体が欲する時が、、です(^^♪

eddie | 2015年7月14日 19:37

こんばんはー♪
豚星遠くて中々行けないので裏山です!
禁断の果実名前がすてキングですよね(∩゚∀`∩)
今年は冷やし中華デビューしてみよーと企んでます( ̄- ̄)ニヤッ

ラー醤(ラージャン)娘 | 2015年7月16日 03:02

ラー醤(ラージャン)娘さん、コメントありがとうございます!
>冷やし中華デビューしてみよーと企んでます
昨日15日(水)から、やっているみたいですよね
僕も冷やしはまだなので、今年は。。と思っています(^^)/

eddie | 2015年7月16日 05:19