５／１３　１２：２０　初訪！

昨日、ＲＤＢを見ていたら、勤務地より近い
ランチエリアに４月ＯＰＥＮの新店を発見。早速行かねばと思い
本日訪問。ランチタイムという事もあり、先客６名。７人目として接続。
比較的回転は速く、すぐに入店、接続１０分後には、つけ麺が登場。

まずこちらのお店ですが、店主さんと女性店員のお二人で切り盛りされております。
店内レイアウトはカウンター席が７〜８席と、ＴＢＬ席（席数失念）で
思いのほか広いです。活気があり接客においてはなんら問題ございません。

では本題に移ります。

お盆に添えられて配膳されてきたつけ麺ですが、
麺は太麺で、かる〜くウェーブされている麺。自家製なのかは不明です。
まずは、数本箸でつかみ口の中へＩＮＮ。とここでひとつ気づいた事が
ここ最近いろいろなお店でつけ麺をいただいておりますが、茹であがりが一番柔らかい。もうちょっとシコッっとしたコシがある茹で上げが好きな私としては少々残念。

次に、麺をつけダレの丼へダイブさせ、一気に口の中へ運ぶ！
つけダレの丼には、ナルト、海苔、チャーシュー、青菜（江戸菜）、刻み昆布、メンマが入っております。タレは若干トロミを感じるも、比較的サラサラ系のタレ。
鹿児島県産の黒豚、鶏がら、野菜と魚介でとったダシに醤油系のスープ。
甘、辛、酸味が微妙なバランスでまずまずの施しであるが、若干甘みが割合多いか？
また、柑橘系は感じられませんでした。

具は特筆する点がみつからなかったが、江戸菜と説明のあった、小松菜チックな味わいとシャキシャキした歯触りがＧＯＯＤ♪

一気に麺をいただき、スープ割をいただくことに、
程なくして、女性店員さんが割の入ったポットを片手に、スープ割。

が、しかしかなりげんなりしてしまった結果となる。
といいますのも、今まで割っていただいたスープの中で一番温かったのです（涙）
レンゲで二口、三口で終了でした。

割の感想ですが、魚介風味が増し、好みのタイプではありました。
もうちょっと熱々で飲みたかったですね。