Item: ラーメンJAPAN 川口本店
Rating: 82
Author: マムート

82点

久々に〇郎系が食べたくなりこちらへ。
ここは同系統が近くに並んでいて迷うが本日はもう一方が定休の為こちらで。
特盛まで同額なのは嬉しいです。

野菜とか増さなかったので、
正直〇郎っぽさをあまり感じなかったが純粋にラーメンとして旨かった。

まず麺はこのてにしては細くさらに全粒粉っぽいツブツブ入り。
かなり柔らかめでモチモチした食感。
これはこれで美味しいですが固めにしたらより好みかも。

スープもややとろみのある豚骨醤油スープ。
これがこってりでこの麺にあっていて旨い。
程よい粘度があるのでスープに絡みつきます。

チャーシューもホロホロで大きさも満足。

予想外に本日希望のものではなかったですが、
結果満足できました。

魚粉も無料みたいだったので
次回は魚粉トッピング+固めでいっていみたい。