西新宿５丁目は専門学校の若い人で溢れかえっております。
駅から清水橋の交差点を過ぎ若干迷いましたが、曲がるべき角に立て看板が設置されてましたので
何とかお店にたどり着くことができました。
店内の注文ですが最近は券売機に慣れてしまっていたので口頭の注文方法に少し焦ってしまい、
「ラーメン、あ、鶏で」と言ったら「中華そばね」と訂正されてしまいました。
ラーメンは魚介系なんですね。らーめん・支那そばとスープの系統が分かれた呼び方なんですね。勉強します・・・
中華そばは正統派の淡麗鶏スープでとても美味しかったです。
若干塩分強めかと思いますが醤油ラーメンらしくて良かったです。麺はつるつるっといただけます。
ぱつぱつという食感は得られませんが茹で時間が５０秒程度の細麺ということを
考えるとそういう麺なのかなと思いますね。でものびることなく最後までつるつる食感で
いただけましたので自分的には満足感がありました。
チャーシューが肉厚で柔らかくて良かったです。次回は濃厚魚介系にチャレンジ「ラーメン」と
注文したいですな＾＾；ちゃんと言えるかな？ご馳走様でした！♪