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「らぁめん¥800」@自家製麺 麺屋 利八の写真なるほどまったりとした豚骨に魚介のエッジもそれほど立たず全体的に穏やか、それでいてしっかりとした余韻を残しつつもまたおま的なクドさは皆無なスープ。
思いきり葉月ライクな味わいですが、僕にとって葉月とは敬称なしでは語れない、若かりしころ通っていたスナックで人生訓を講釈頂いた葉月ちゃん。元気かな。
マー油のような黒い部分は飲まなかったので分りません。

麺はボソッと低加水な丸太粉麺。存在感は十分で穏やかな豚魚にしっかりと対峙します。
太麺。ゆえか200gはすぐになくなりますね。

具材はチャーシューと材木に葉っぱに海苔にネギという今風な組み合わせ。
店主は見た目ゆとり世代でしたが多分違うと思います。

ちょっと前に食った一杯でした。
今後しばらくのラー食はつけ麺と汁なしにしようかと思います。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
これはまた、川崎に出没ですか。
本物の葉月は一度しか行った事ありませんが、似てるだけで旨いように思えます。
>人生訓を講釈頂いた葉月ちゃん
似たような店、私もありましたが・・。
京都の木屋町、もうありまへん。これまた諸行無常・・。

東方来 | 2015年7月17日 00:19

こんばんは。

全体的に纏まった感じのある一杯に見えました。
特にスープがよさそうです。

> 今後しばらくのラー食はつけ麺と汁なし
健康上の理由などでしょうか。

なお、黒いところ飲まれるのは相当な覚悟が必要ですな・・・(><

pvs aka duff | 2015年7月17日 01:25

ダークな部分も含めて頂かないと! > 葉月ちゃんw

ココは旨いんですけど、何故か飛び抜けない。

店主の奥ゆかしい感が色々と。

ステキです。

あかいら! | 2015年7月17日 06:49

葉月な麺面、
ココ狙ってますが
いつになるやら^^;

FUMiRO | 2015年7月17日 08:58

暑いっすからね・・・・、私も最近は汁なし一本です。
こちらは、どことなく控えめな店なんですが、葉月ライクと言われど、しっかり筋が通った感じ。
大切にしたいし、定点観測したいんですけどね・・・。川崎駅周辺でうろつく私。

立秋さんこんばんは!
最近は葉月と多賀野ばかりで、美味しすぎて他に行けないのが悩みです。
汁なし少しずつ好きになってきました!

| 2015年7月22日 19:21

どうもお久しぶりです。
自分も広島から戻ってきています。
葉月っぽいのは久しく食べてないので食べてみたいです。

わた | 2017年3月26日 23:19