Item: 汁麺屋 胡座
Rating: 82
Author: マムート

82点

近くに来たのでここらで評判の良さそうなこちらへ。
店構えや店内がラーメン屋っぽくない。
居酒屋の居ぬきかな？
カウンターが高くキッチンが見えないのも珍しい。

味はまぁありがちで驚きはないですが、
濃厚で美味しい豚骨魚介のつけめんでした。

麺はやや茶色ががった極太麺。
茹で加減もバッチリで大好物な麺です。
なぜかキャベツが上に乗っているがこれはちょっとわからない。

スープはまぁ定番中の定番豚骨魚介。
甘みもあり適度に濃厚でややしょっぱいけど濃いもん好きなのでOK。
中には最初から玉ねぎが入っているが、
邪魔しないので問題ない。

驚きはないんだけど旨いものは旨い。

ただチャーシューがみじん切りで入っているので
これが若干好みじゃない。
食った感じがしないし、これを食べるには
しょっぱいスープも一緒にいかなくてはいけない。
正直これだとチャーシューが旨かったのかどうかもわからない。

あと提供時間が結構長いのもちょっと…