コメント
毎度です~
あまり辛くないとは私向きですね。
やはり塩つけが気になります。
としくん | 2015年7月18日 10:05としくんさん、こんにちは!
はい! 辛くないです! (^^)v 塩つけ麺も美味しいですよ~~~~
Hiroshi | 2015年7月18日 10:18こんにちは〜〜
なにげに通ってますよね〜(笑)
あまり辛くないカレーですか。タバスコはカレーに合わないと思います。
おっしゃるように、ガラムマサラやカイエンヌペッパーなどを出してほしいですね。
NORTH | 2015年7月18日 10:19northさん、こんにちは!
そうですね! タバスコは温存してても、新たにガラムマサラとかカイエンヌペッパーは欲しいですね~~
Hiroshi | 2015年7月18日 17:00こんばんは。
カレーつけも美味しそうですね。
でも、前回レポの塩つけから行ってみたいです〜
kamepi- | 2015年7月18日 17:29kamepi-さん、こんにちは!
塩つけそば、、、 良いですよ~~~~~ (^^)v
Hiroshi | 2015年7月18日 17:43こんばんは!
トマトカレーにチーズって、相性バツグンなんですよねェ〜
ココの前は先日通りましたが、ジャマイカの誘惑に勝てずスルーしたたゃいましたm(_ _)m
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2015年7月18日 22:46らーめん大好き夫婦さん、こんにちは!
ジャマイカも美味しい~~~~~~ (笑)
Hiroshi | 2015年7月20日 10:30
Hiroshi
Chris MacArthur
kait


りょちん





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前回伺った時から、今度はこれを食べてみようと思っていたので【トマトカレーつけ麺】狙いで、、、。
並盛り・中盛り同一料金なんですが、夜はまた多分飲み会だと思うので並盛りで、、(笑)
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平日の19:30頃到着。 店内先客4名様。 滞在時後客4名様。 結構お客様がひっきりなしにいらっしゃいますね~~ (^^)v
調味料~~!
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待つ事およそ10分少々で配膳終了~~~! 夏らしくて綺麗なビジュアルですね~~! 芸術的です!見た目も美味しそう・・・。
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麺丼の御姿。
フライドオニオン、味玉半身、。
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【味玉】は、ちょうどジェル状。塩加減薄味で玉子の風味がウマウマ~~
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てっぺんにパクチー。パクチーは提供前に大丈夫かとヒアリングがあるので、駄目な方は安心して下さいね!
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フライドエシャロット。 茶色い粉はおそらくカレー粉だと思うんですが、、うる覚え、、。
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炙りミニトマト、アスパラ。生のままでは無くて、炙ってあるところが良いですね~~。 カレーのつけ汁に生の野菜だったら合わなそうですもんね!
夏野菜の美味しさを味わえます。
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【麺】は、太麺。まるでうどんの様な麺です。 食感はモチモチした歯応えで、カレーつけ汁だからこそ合うんじゃないでしょうかね?
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つけ汁の丼。
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ミドルドロンジョな粘度で、ベースは動物系の旨味が感じられ、そこにカレーを合わせたカレーつけ汁。
個人的には辛さはほとんど感じられず、シビレ感も皆無。 甘口寄りのごく一般的な日本のカレーという感じですね。
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底の方にメンマが入ってます。 食感は柔らかく食べやすいですね。
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もう少し探ってみると、カットされたミニトマトを発見。 カレーにトマトの酸味が混ざりフルーティーさがプラスされます。
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挽肉が結構入ってます。これがコクと旨味に厚みを出しています。
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カレーつけ汁なので、太麺でも絡みますね。 つけ汁が麺に纏わり付いてきて口の中にどんどん運ばれていきます。
つけ汁が飛びやすいので紙エプロンをもらうか、気を付けて食べるか、、。 (^^ゞ
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別皿提供の粉チーズ。
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途中で全部入れてみましたが元々円やかなカレー風味なので、チーズが入る事でより円やかになりました。
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個人的にはちょっと刺激が欲しかったので、タバスコをどんどん投入~~~! 少し辛味は増しましたがカレーなので、ガラムマサラの方が良い予感。
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固形物完食後、ブーメラン方式でスープ割をお願いしました~~。パクチーを少し残しておいてスープ割にも投入。
和出汁感のあるスープが加わり、和風カレー味な風味で美味しかったです。
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写真付き記事はこちらへ、、http://ameblo.jp/omasu8/entry-12049100516.html
【感想】 カレーの風味たっぷりで、それに合わせた夏野菜が夏らしさを演出していますね。
太い麺が粘度の高いカレー汁にピッタリの相性で、お腹も満たされます。
最後の割スープは魚介出汁スープで作られるので、つけ汁とは違った味が楽しめますね~。
個人的には、もう少し本格的で辛めな感じでも良かったですが、辛いのが苦手な方、老若男女問わずどなたでも頂ける【トマトカレーつけ麺】じゃないでしょうかね!
ご馳走様でした!