なまえ
ゴマジロー
はれれるや
saima
尼茶(血圧やや良化^^;）
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コメント
こんにちは。
真っ黒な黒胡麻ソースがインパクトありますね。
胡麻の効いた坦々麺は結構好きです！
酒乱 | 2015年7月18日 15:27なまえさん､こんばんは。
屋号が同じなのでもしかしたらと思っていたのですが､
やはりそうなのですね。
メニューは落ち着いたら増えるのでしょうか。
機会があれば行ってみたいです。
nga | 2015年7月18日 21:17こんばんは！
黒ゴマ坦々、何気にツボなんですよねェ〜
美味そうなんで追随したいけど、辻堂は遠い…
大学時代の恩師が住んでるので、チャンスがあれば狙ってみたいッス♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年7月18日 23:23酒乱さん、こんにちは！
担々麺は一般的な赤が好みでしたが、こちらで（黒担々麺の）汁無しを頂いてから、
イメージが変わりました。黒も、お店にも寄りますが、割と食べるようになりました。
黒ゴマの濃厚さが前面にでて、酸味が抑えられたものがタイプです。
なまえ | 2015年7月19日 15:38ngaさん、こんにちは！
RDBの登録情報で名前をみて、店舗欄に移転とあったので、早速行ってきました。
黒ゴマの部分が汁無しより少なかったのですが、こちら独特の黒ゴマの旨みを前面に出したもので
満足しました。時間をおいてやはりこちらの汁無しを再食したいです。
なまえ | 2015年7月19日 15:43ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんにちは！
私も最近黒ゴマ担々麺の良さが分かるようになりました。
濃厚で酸味が抑えられたものが自分の好みです。
久しぶりに辻堂にいったので、連食を予定していたのですが、２杯目に予定していたお店が
見つけられず、なくなく一杯で帰ってきました。そのうちリベンジ！
なまえ | 2015年7月19日 15:45
百合ヶ丘のお店が湘南に復活。辻堂駅南口から歩いて15分程。11：00からのはずだが、早めに「やっています」の札がかかっていた。ちなみに暖簾はない。以前汁無を食べているので、今回は汁有の標記を券売機で選択。百合ヶ丘では黒い系のメニューには「川崎」の名前が冠されていたが、場所柄「川崎」の名称を外し、またメニューを若干絞ったようだ。銀の受け皿に乗って登場。
汁無のときに痺れた黒々としたルックスは、汁有では若干趣が変わる。割合的には表面の7割ほどが黒々とした担々ソースに覆われ、その他の部分は気持ち明るい色になっている（写真では分からないが）。
まずその部分を啜ると、意外にさらりとしており、すっきりした口当たりのピリ辛スープで、動物系がメインと思われる。次にドロリとした黒々した部分を啜ると濃厚な黒胡麻の旨みがピリ辛さを伴い広がる。酸味はなく微かな痺れがある。
百合ヶ丘時代同様に自家製の中太の平たい麺は、しっかりとした腰があり、歯ごたえが良い。
具は、ミズナ、半熟卵半分、細切りの玉ねぎ。挽肉。
汁無ほどのドロッとした黒胡麻のインパクトはないが、こちら独特の黒胡麻風味は十分楽しめた一杯だった。