この日は休日の昼下がり、久しぶりにせんちゅうパルへ向かいました。およそ半年ぶりにこちらのお店へ再訪です。前回訪問時に気になったカレーラーメン狙いです。昼の2:00を廻った時間帯、さすがにお店は静かで、先客2組ほどです。メニューを拝見すると、当初の狙いだったカレーラーメンがメニュー落ちしている様子。なかなか切り替えられず、未食の中でつけ麺と迷いましたが、担々麺を注文しました。

少しして写真のラーメンが配膳されました。一見すると想像していた以上に辛そうなビジュアルをしております。スープは鮮やかな朱色に近い色合いで、わずかにとろみを感じるスープベースに、どろりとしたペースト状の胡麻が投入されております。これの芳ばしさと、ラー油の辛さは結構協力です。麺は太めのストレート麺。軽くウネリのある形状で、表面はツルツルとして透明感のあるタイプ。啜り上げると軽くむせます。ミンチは豚臭さを強めに感じるもの。その他にトッピングは大きめのチンゲン菜、少量のゴマとなります。

辛さと、ゴマの香りがきいたスープが予想外に美味しくて、軽く汗をかきながら気づけば完食・完飲。コチラのラーメンは全メニュー制覇してみたくもなる、そんな一杯でした。