７月某日、昼、本日は松本でのミーティングであるが、一人訳あって昼休みの時間に倉庫までひとっ走りする事に。それにしても、週末３連チャンのイベント対応に続き、昨日は急遽とんぼ返りでの東京進撃、タフと言われるオヤジも、酷暑の夏には些かの疲れは否定出来ん。

そんな場合、私的にニンニクも良いが、肉では無く、大量の新鮮な野菜摂取も結構カンフル剤として効くのだ。そんな事から途中で昼ラーに突撃したのは、サラダバー目当てでチョイと久しぶりとなるこちらの店。

１１：４５着、先客１１名、小上がり席に着座、後客１５名以上。取りあえずメニュー検討、すると「７月限定」なる‘エビトマトつけ麺’（８４０円）を発見、おおっ！、エビもトマトも大好きだからしてこれでイク。しかしこの手のつけ麺では気になる点があるので、早速おねーさんをこまねいてから鶏チャーの有無を確認する。すると「豚チャーシューです」と言う事で、これをオーダー。

「大盛り」でイキタイところだが、昨日の東京での散財で財布が乏しいので回避せざるを得ない。代わりにサービスのサラダバーで我慢だ。取りあえずサラダバーコーナーへ向かうと、一人分くらいしか残っていない。自分の分を確保した後、「サラダバーが終わったよー」と伝える。すぐに補充となったので２皿目にイクと、ほんのちょっとの補充だけ。そう言えば今はキャベツがやたらと高い。多少遠慮して本日は３皿にて打ち止める。待つ事９分、着丼。

ビジュアルは、チャーシュー、半味玉、アスパラガス２本、ブロッコリーのディップ？が乗った四角い麺丼と、黄褐色のつけダレの器には刻みタマネギが認められる。

早速麺を浸してガシッとイク。思いの外サラリとしたつけダレは、ベースは豚骨か？適度な動物感のあるスープにはエビの風味が強めに香る。一方、トマトの存在感は思ったほど強くない。ほんの僅かな酸味にその片鱗が伺える程度で、トマトマ感はセーブ気味。つけダレの色からしてもイエロートマトがベースになるかと。その分海老の風味が大勢を占めるので、ライトな洋風シュリンプつけ麺と言った味わい。なかなか美味い。

麺はゆるいウェーブのある中細麺。冷たく〆られてツルツルしている。つけダレが割とあっさり目なので細麺でも良いが、正直、線の細さとでも言おうか、物足りなさを覚える。

具のチャーシューは、レアチャーっぽい豚ロースチャーシュー。しなやかな柔らかさで、薄味付けが美味い。半味玉も薄味付け、デフォでの装備はアリガタイ。アスパラガス２本は、茹でられて冷たくさらされたもの。柔らかく、フレッシュなアスパラの味わいが良い。ブロッコリーのディップ？結局得体の知れないディッブの存在は正直ビミョーだ。最終的にはつけダレに投入した。刻みタマネギは甘みがあって、洋風の薬味感がイイ。

スープ割りをおねーさんに頼むと、「すみません。こちらはスープ割りが無いんです」と言うので、勿体無いからそのまま完飲。食後のデザートに残しておいた３皿目のサラダバーで本日はフィニッシュ。久しぶりに突撃したこちらの店、エビ大好きなのでオーダーした今回の限定の品、確かにエビの風味が漂うさっぱりつけ麵でなかなかのもの。しかしこの手のつけ麺はどうしても私的には東京「つけ麺 五ノ神製作所」と比較してしまう。その点、正直、ややインパクトには欠けるライトなエビ感であった、、、