店の名はライフ
みーこ
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ジン１９７１
コメント
こんにちは。
こちらの煮干もすっきりと上品ですよね。
冷やしもきっとうまいんだろうなぁ・・・
ももも | 2015年8月2日 14:26こんにちは。
二杯!?と思いましたが２日後でしたね＾＾
冷やし煮干は食べた事がないので気になります!!
氷は確かに大根に見えますね♪
あやちゃん | 2015年8月2日 17:28店の名はライフさん，どうもです。
煮干の冷やし，こちらならきっとハイレベルなことでしょう。
冷たいラーメンは難しいんですけどね。
RAMENOID | 2015年8月2日 18:08こんばんは^ ^
塩と醤油があったら両方行きたいですよね〜(๑´罒`๑)
冷やし台湾まぜそばも美味しそうです(^-^)/
ヒデ | 2015年8月2日 21:59こんばんみ～♪
出張カンバック乙デス！
美味しくクールダウン。。
やはりGMT(地元)デスなっw
ももたろう | 2015年8月3日 00:46こんばんは！
Twitter告知見たんですが？まだ行けず…
わさびで、合わせてくるとは！
食べてみたいです。
あひる会長 | 2015年8月3日 01:31おはようございます！
出張の疲れが癒された一杯ですね。
店内涼しいのは助かりますね。
あらけん | 2015年8月3日 06:50こんばんは．
涼しげで良いですね．冷しの汁そばですが，こちらならおいしく仕上げてるでしょうね．
１つで２つのレビューは分かりやすくて良いですね．
同じメニューのレビューばかり書く人がいますが，あれには辟易しています．
Paul | 2015年8月3日 13:34こんにちは。
出汁を凍らせた出汁氷は涼感upで良さげです。
大根・・・ってことばに一瞬凍りついてしまいました。
glucose | 2015年8月3日 15:28醤油の情報ありがとございます。ニボが強めとは、嬉しい感想です。まだ未食なので今週たべちゃいます。楽しみです
KEN chan2 | 2015年8月3日 20:51＞もももさん
はい、冷やしもすっきりと塩分控えめで暑い日にはぴったりでしたよ。
機会があればお試しください。
＞あやちゃんさん
はい、２回分のレビューを１回にまとめちゃいました(＾＾ゞ
氷大根旨いですよ～！
＞RAMENOIDさん
なるほど、たしかに冷やしラーメンは冷たいからコクを出すのに技が要りそうですね。
この2杯も思っていたよりもあっさりしていましたが、涼感たっぷりでしたよ。
＞ヒデさん
はい、塩が美味しかったので間を開けずに醤油も食べに行きました。
暑い日には体に浸み渡る一杯でしたよ～(^o^)
＞ももたろうさん
やはりＧＭＴが落ち着きますね～
今日もつけ麺食べに行ってきました(＾＾ゞ
＞あひる会長さん
途中からのわさび味変、良かったですよ！
夏の間は提供されるようなので機会があればお試しください。
＞あらけんさん
疲れた体が癒されましたよ～
宿直も元気に乗り切りました(^o^)v
＞Paulさん
はい、さっぱりと美味しかったですよ。
たまたま間を空けずに食べたので１本のレビューにしてしまいました(^^ゞ
この冷やしはこの夏何度も食べてしまいそうです。
＞glucoseさん
この出汁氷、最後まで溶け切らずに残ったのがすごいなと思いました。
でもホント大根にそっくりでしたよ。
＞KEN chanさん
塩に比べるとニボは強めですが、温そばに比べると香りの立ち方は控えめでした。
お口に合えばいいんですが（＾＾；
店の名はライフ | 2015年8月3日 21:55こんばんは！
出張帰りに宿直とは、ハードですねェ〜
スタミナ補給に店内連食かと思ったら、別の日に召し上がられたんすね^_−☆
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年8月3日 22:39キンキンに冷えていて、暑い夏には最高ですね！
塩は未食なので、近々食べに行きたいです☆
tomokazu | 2015年8月4日 03:37どうも～
こちら塩も醤油も非常にハイレベルで魅力的ですね～♪
この暑い時期には冷やし最高でしょう！
うーん久々に水戸遠征にお邪魔したくなりましたｗ
ペンギン軍曹 | 2015年8月4日 23:46＞ｎａｏさん
はい、人使いの荒い会社でして．．．(^^;
でもさっぱりした一杯を食べて元気がでましたよ。
＞tomokazuさん
暑い日にはぴったりですよね。
塩は想像していたよりもあっさりしていて食べやすかったですよ。
＞ペンギン軍曹さん
はい、最後まで冷たいのでとても良かったですよ。
夏の間は提供があるので機会がありましたら是非お試しくださいね(^_^)／
店の名はライフ | 2015年8月5日 00:20どもです。
こちら、狙っております。
冷やしは塩分濃度は高く感じるけど、出汁は控え目に感じるってことで難しいですね。
食べるなら醤油ですか。
出汁氷で薄まらないで良いですね。
ピップ | 2015年8月5日 22:49＞ピップさん
こんばんは。
仰る通り、スープが冷たいと出汁感がやや希薄になりがちでしょうね。
その点では醤油の方が良かった印象です。
出汁氷は良いアイデアですね！
店の名はライフ | 2015年8月5日 23:08
この日は昼過ぎに四国への出張から会社に戻り、そのまま宿直当番だったので、一旦外出して腹ごしらえにこちらに寄りました。
狙いは最近始まった冷やし煮干しそば。
塩と醤油があったので店主さんお勧めの塩をチョイス（写真上）。
キンキンに冷えた丼に、見た目も涼しげな一杯が登場。
一瞬大根？に見えたのは、出汁を凍らせた出汁氷でした。
しっかり冷やされたスープは上品な煮干しが香り、夏の暑い日にはぴったりの味わい。
塩分はやや控えめの印象。好みとしてはもう少し塩角が立っていても良かったかなと。
人間の味覚は、同じ塩分濃度でも冷たいものの方が塩辛く感じるそうなので、温そばよりも塩分濃度を少し低めに設定されているのかもしれませんね。
麺は冷水でしっかり締められている細麺。
箸では容易に切れないくらいコシがしっかりしています。
冷たい穂先メンマと２種のチャーシューも爽やか～。
丼のフチに添えられているワサビを途中で溶き入れると、清涼感が一段とアップ。
麺を食べ終わっても出汁氷はまだ溶け切っておらず、如何に良く冷やされた一杯であるかがわかります。
最後に出汁氷をポリポリと噛み砕いて満足のフィニッシュ！(^_^)
そして、２日後のお昼に今度は醤油バージョンをいただきに再訪（写真下）。
塩よりもさらに煮干しの風味が感じられ、自分的にはこちらの方が気に入りましたね。
今年の夏も連日の猛暑。
こちらでは「冷やし台湾」も季節限定で提供が始まったので、暑い日でも汗だくにならずにいろいろと楽しめそうです。
また、中待合室の冷房が良く効いているのも非常にありがたいサービスかと。
開店前でも快適に待つことができます。
ごちそうさまでした(＾o＾)/