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「チャーシューワンタン麺塩」@手打ち中華そば 凌駕の写真2年ぶり位?
前回レビューがそのくらい。
でも、レビューしてなくて来た記憶がないから、そう言うことになるのだろうか。

なぜ2年近くも来なかったのか自分でも分からない。

先日の火曜日、後輩と朝から行動を共にし、昼食の時間となった。

当然ラーメン以外の選択肢はない。
後輩が、アルプス通りになんかいつも列を作ってる店があるんですけど知りません?と
最近できたっぽいんですよ、と。

ハハハ。

うえずね。
ならばちょっくらラーメンとしても先輩の私が連れてってあげよう。

櫛形よりうえずからのとみ田に広がってく壮大な話をしていたところで店着。

「火曜定休日」

私は記憶に残る店のほとんどの営業時間と定休日は頭に入れてあったつもりだったが、コレは迂闊であった。

じゃあ、はねだや行きましょうと、
いや、はねだやは火曜定休だ。

じゃあ、自分大黒家行ってみたいですと言うことになり、
来ました凌駕。

後輩の希望なんてクソだね!

ここにも来たことないなら、県民として抑えとけ。

チャーシューワンタン麺大盛り麺硬め。

大盛りは20円から60円に。
情報古い?

ツルツルワンタン、数種類のチャーシュー。
かための小麦感じる麺。

何よりこのスープ…
この塩味。

チャーシューワンタン麺にするとまた中盤の味が変わってきますね。
コレはいい。

麺を啜る。
スープ啜る。

一口一口が、仕切り直してウマイ。
余計な物を加えてないから素材の味が際立つんだろう。



惰性で食うラーメンとは別次元の、味わうラーメン。

こんなラーメンにうんちくはいらんね。
会話もいらんね。

どんぶりと見つめあって、ラーメンと向き合って食う。

帰りに車で、「めっちゃ旨かったっすね!」

「ホントな」

ステキなランチをありがとうでした。

その後パチンコで悲惨な目に会いましたとさ。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

こんばんは^^
こちらのワンタン大好きです
そして、対極なほどのスープも最高ですね

おはようございます~
ここはクオリティ高いですよね。麺がおいしい。大盛60円になったのは残念。
そしてうゑずも残念でしたね。
最近、山梨RDBが盛り上がってきてうれしいです。参加する機会が無いのが残念ですが・・・

KJ7 | 2015年7月25日 09:45

こんにちは。
自分は2~3回食べてますが、いつも醤油です。
次は塩を食べてみます。

ところでうゑずですが、最近並びが少なくなって落ち着いてきました。
タイミングもあると思いますが・・・

純犬 | 2015年7月25日 14:30

こんにちわ^^
後輩の意見全無視で凌駕に行ってしまう辺りが良いですねwww
こんな美味いラーメン屋がなんでこんな所にポツンとあるのだろうと
時々不思議に思います

ラーメンハンターJ | 2015年7月25日 15:35

こんばんは。

こちらの塩は、他とはひと味違いますよね♪

あぁ、食べたくなってきた!(^◇^;)

LuckyStar7 | 2015年7月26日 01:15

いっぽさんこんばんわ
ここはワンタンですね。
絶対外せません。
縁者のエビ辛味位外せません

モヤン | 2015年7月27日 20:44

師匠こんばんわ
お久し振りですね♪
大盛り20円は結構魅力だったんですが、しかたないですかね…。
相変わらずウマイですよ。
師匠が山梨にいつかお越しになるのは可能性はゼロではないと信じてますので、絶対連絡くださいね

モヤン | 2015年7月27日 20:47

純犬さんこんばんわ!
いつも醤油ですか、自分的には塩と、あと意外に味噌も淡麗で個性的な物で面白いと思います。

モヤン | 2015年7月27日 20:50

Jさんこんばんわ!
後輩の意見は重視してあげるべきですよw
ほんとここ、場所意外とスゴいのに客が来るわ来るわ…

ほぼリピーターなんだと思います

モヤン | 2015年7月27日 20:53

lucky様こんばんわ
ほら~~w
写真なんか見ちゃったらもうダメでしょ!?
自分も自分の写真見てすでに禁断症状がwww

モヤン | 2015年7月27日 20:55