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「一房ラーメン(醤油)700円」@らーめん 一房の写真7月24日(金)22時50分着。先客3名、後客3名。

新店なので先アゲ。
この日は水戸駅での飲み会。
食って飲んで飲んで食って抜いた後にこちらへ。
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夜遅くまでの通し営業が有りがたいです。

新しい外内装。
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感じの良い男性店員がお出迎え。
聞くと今月の21日にオープンしたばかりとか。
券売機を見ると、白湯、清湯、汁無し、つけ麺と一通り揃ってます。
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なかでも、濃厚なこちらがオススメと言うことでポチっとな。
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店内は男性店員1名と見えないのですが厨房に1名でしょうか。

物の数分で着ラー。
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それではスープから。
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円やかな醤油の塩気に節系メインの魚介を感じつつ、鶏豚な白湯出汁がフワッと包み込むように来て、生姜も鼻腔に抜けていきます。
粘度は無くシャバ系ですが、旨味は十分でバランスも良いです。
個性も感じさせます。
生姜のフレーバーが良いね。
豚も強めですが、分類は鶏白湯にしときます。

麺は多加水の細ストレート麺。
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ボイルはジャスト。
スープを束になって拾い、プリプツな食感。
細さから行くとコシのあるソーメンみたいなんですが、しなやかさで繊細なコシを感じます。
このスープにこの麺を合わせるとは、少し意外な印象ですが、相性は悪くないです。
麺肌を見て、一瞬、自家製麺に見えた粒粒はスープ中の節?でした。
カウンターの前には製麺室が有り、ゆめ飛龍や本州北翠の袋が飾られています。
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具は、チャーシュー、メンマ、水菜、ネギ、海苔です。
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チャーシューは脂身が無く柔らか。
穂先っぽいメンマですが、しっかり目の食感で旨いです。
水菜、ネギはシャッキとしてこのラーメンにも合います。
大判の海苔は麺に巻いてパクリ。

そうだ、折角だから飲まなきゃと酎ハイもチビリ。
この日は飲み食いし過ぎました~。
ダイエットはもういいやw

少し残して終了。
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なかなか美味しかったです。
素面の空腹だったらもっと美味しく感じたかも。
でも、次回も飲んだ後だろうなぁw
駅からつながる大通り沿いなので、昼だと車はコイパに停めるしかないのですが、夜だと泊まり前提で飲んだ後に歩いても来れますから。
採点は、新店+1、初レポ+1、連食の影響+1、残してゴメン+1でこちら。
ご馳走さまでした。

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

またしても水戸の新店ですか!
しかも、ナカナカ良さげな、、、
コイパに停めても何とか食べたいカモ。

抜いて?

かくみや | 2015年7月25日 12:13

こんにちは。
ダイエット終了宣言が出るほど旨かったようですね。
通し営業は重宝するのでBMしておきます!
ところで、レビュータイトルが「一忘」になっていますが「一房」のマチガイ!?

店の名はライフ | 2015年7月25日 12:40

明後日、ついに(電車で)裁判所に行かなければいけないので(´;ω;`)
水戸屋→ミナミ食堂→のいすてぬーでん
と考えていましたが、こちらも候補に入れたいと思いますw
裁判所すぐ終わったら前半くらいしかお店開いてないですね……

いぐ | 2015年7月25日 13:20

毎度です~

初レポ王おつです!
ラメさん、登録おつです!
有名店の系列のみならず、
水戸周辺の新店はレベルが高いですね~
>ダイエットはもういいやw
大笑

としくん | 2015年7月25日 15:00

こんにちは。
またまた新店。
水戸とつくばはラッシュですね。
こちらも行かなくては。

あらけん | 2015年7月25日 17:12

どもですw

新店レポおつです!
ここもなかなか良さそうですねぇ。

taizoff(ダイエット中) | 2015年7月25日 17:49

こんばんは。
ツッコミたいですがやめておきますw
確かに〜場所的にコイパは必要ですね。
ダイエットはもういいと思いますよ^^

あやちゃん | 2015年7月25日 20:42

続いて初レポ乙~

突っ込みところは皆さん仰ってますからもう良いですねw(笑)
鶏白湯に生姜が効いていてゴッテリ具材が載っていないタイプ!!
こうゆうの好きです♪

バスの運転手 | 2015年7月25日 21:42

こんばんは〜〜

ダイエットはもういいんですか〜〜?(笑)
酔ってなかったら、もうちょっと点数上がりそうでしたね。

NORTH | 2015年7月25日 21:52

こんばんは^ ^
オープンして間もないのにメニューが豊富でいいですね〜(≧∇≦)
ほかのメニューも食べたくなりますね!

ヒデ | 2015年7月25日 21:53

どうも~
新店ですか~メニューも多彩でいいですね(笑)
せっかくだから飲まなきゃって。

>ダイエットはもういいやw

なぬ?コラ~だったら僕は今後何を目標に鍛えたら・・w

右京 | 2015年7月25日 22:11

こんばんみ~♪

なかなかの内容でスタートされた新店ですね~
ビジター陣としては、駐車場無いのがネックですなぁー(苦笑)
チョイ様子見で~~ww

ももたろう | 2015年7月25日 23:03

こんにちは。

さすが新店ハンター。
全くその存在に気がつきませんでした。
自家製麺とは新店ながら気合入っていますね。
別メニューで追撃しまっせ〜。

glucose | 2015年7月25日 23:13

こんばんは!
こんな店?あったんだ…
自家製麺で、小麦ブランドをアピールしてるとは?
かなり、期待度合い上がりますね!(^-^)

あひる会長 | 2015年7月26日 01:53

新店レポありがとうございます。
なかなかの評価、これは期待して訪問して良さそうですね☆

tomokazu | 2015年7月26日 07:08

こんちは!

新店レビューおつです!
鶏パイタンいいですね!
ダイエット終われるなんて浦山しいですよ~w
ダイエットの成功の秘訣を教えてくださいなぁ ^^;

麺’s | 2015年7月26日 10:31

おはようございます。
こちらは初耳のお店と思ったら新店なのですね。
レビューお疲れさまです。
またこれは、お料理指数が高そうなお店で、よさげですね。
製麺室もあるとは、本格的じゃないですか。
この先も楽しみですね!