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「ラーメン」@ラーメン杉田家の写真7/25(土) 15:00頃、初訪問です。

スープ:家系豚骨醤油。表面に脂があって、醤油強めでちょっとしょっぱめ。にわかに甘いです。卓上の調味料を少しずつ加えながら食べると、味変ができて楽しいですね。おろし生姜を加えると、さっぱりします。
麺:中太でウェーブがかかった麺。つるもちっとした食感がいいですね。
具材:チャーシュー2枚、ほうれん草、のり3枚。チャーシューは薄くて固めで残念。ほうれん草はたっぷり、このスープにあいますね。のりは間違いないです。

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
こちら、混んでいますよね~
から赤ひげ連食されたんですね、、凄いです(^^)/

eddie | 2015年7月26日 08:32

15:00でも待ち発生してました。
身体によくないと思いつつ、ついつい連食しちゃうんですよね~

jim | 2015年7月26日 21:19