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「冷し豚骨レッド(辛)並」@らーめん武蔵堂の写真16時10分お店到着。
先客はいませんでした。
相模湖出張の帰り、小腹が減ったため、なんかないかなぁと考えていたところ町田街道でこのお店を思い出して寄ってみました。
中途半端な時間なのでやってないかなと思いましたが、通し営業でやっていました。
メニューが豊富です。
そういえば前回も何にしようか結構悩んだ気がします。
メインは和風豚骨がベースのらーめん類と、鶏煮干しがベースのらーめん類です。
前回和風豚骨のラーメンを食べたので、鶏煮干しベースのラーメンにしようかと思いましたが、期間・数量限定の文字に惹かれて冷しラーメンにしてみました。
冷しラーメンは冷し豚骨と冷し豚骨レッドがあり、辛い方でお願いしました。
麺が細麺と中細麺から選べるとのことで中細麺でお願いしました。
ニンニクチップを入れていいかとの確認があり、お願いしました。
意外と早く6分ほどでラーメン登場。
かなり小さめの器です。
スープ、麺の上に白ごまや唐辛子が固まって盛り付けてあるので、まずはすべて混ぜます。
よく混ざったところで一口。
辛味はあまり強くありません。
辛味としては、唐辛子とラー油のみだと思います。
麺はよく冷やされ、プリっとしています。
少し冷麺っぽい弾力のある麺です。
具はネギ、のり、チャーシュー、なるとでした。
かなりあっさりとしていますが、スープ自体の旨味などがあまり感じられません。
麺の量はかなり少なく感じます。
130g程度かな。
これで750円は高すぎるなぁ。

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