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甘辛の背脂醤油のスープに中太麺、香菜が入ってますのでちょっとクセを感じます。売りのチャーシューはお客に提供される直前に煮豚をバーナーで炙って出てきます。見た目のインパクトはなかなかのもの。ラーメン＆スープの方は正直寸評に困る程に「普通」だと思うのですが、このチャーシューがある為に非常に印象に残る一杯となります。食べてみると思ったほどには香ばしさは感じないのですが、角煮を思わせるほろっほろの柔らかさ。味が良く染みてます。私が行った時は春休みも終わりの頃だったのですが、地元の女子校生やらお兄さんやらで結構賑わってました。店を出たら行列が２人。結構地元の人気店なのかも。
ドチャメンテ・コチャメンテ
侃々諤々
ヤマタカ
リュー
親子三代
ゆうじ
甘辛の背脂醤油のスープに中太麺、香菜が入ってますのでちょっとクセを感じます。売りのチャーシューはお客に提供される直前に煮豚をバーナーで炙って出てきます。見た目のインパクトはなかなかのもの。
ラーメン＆スープの方は正直寸評に困る程に「普通」だと思うのですが、このチャーシューがある為に非常に印象に残る一杯となります。食べてみると思ったほどには香ばしさは感じないのですが、角煮を思わせるほろっほろの柔らかさ。味が良く染みてます。
私が行った時は春休みも終わりの頃だったのですが、地元の女子校生やらお兄さんやらで結構賑わってました。店を出たら行列が２人。結構地元の人気店なのかも。