Item: 龍のひげ
Rating: 86
Author: テクチル506

86点

誰かに「ここら辺でオススメの店ってどこなの？」と聞かれた時、オススメするのがコチラである。
ラーメンの好みったら人それぞれなので何とも言いようがないのだけれど、龍のひげの茜鶏の塩なら誰にオススメしても外れないだろうって思うわけであります。
ややこしくなくシンプルに旨い。

そんな茜鶏塩を久々に頂いてみた。

うーむ。なんと素晴らしいルックス。これもオススメしちゃう理由でもある。

スープはかなりズーンと上質な脂で重厚で力強い鶏感。旨い。麺もスープに負けない力強い食感。しかしちょっと力強さの引き換えになのか、モッソリ感、表面のヌメッと感もある。歌舞伎者って粉を使用する他のお店でも同様の感じを受けたのだけれど偶然なのだろうか。

鶏チャーもしっとり旨い。穂先メンマもオサレ旨い〜。鶏そぼろも後引く旨さで満足感を高めてくれる。ついついスープ飲み干してしまった。

サイドの明太マヨ鶏チャー丼(正式名称失念！)と合わせて満腹満足の巻。