【2015.07.24再訪】
この日、仕事がひと段落したので午後から休みにしました。そうなると海に行きたくなるのが釣り人の性＾＾；
予報では波が高いとのことでしたが、ライブカメラで観察してみると…そうでもないですね！十分釣りができそうです。こんな様子を見てしまうとどうしても出かけたくなって慌てて準備を整え出発。その途中、久しぶりにこちらの店で食べてみました。

12：50頃店到着。平日で、しかも昼休み時間が終わろうという時間帯。外は晴れて相変わらずの猛暑。なのでこの店にしてはお客さんは少なめ。それでも7割以上の席が埋まっているところは大したものです。
久しぶりなので定番を食べることは決めていたのですが、せっかくなのでトッピングがされたメニューをということで「みそネギらーめん(700円)」に決定。ついでに「餃子(150円)」も忘れません＾＾；

カウンターに座り、ほどなくして提供された私のらーめん。白髪ネギ大量！では早速いつものようにスープをレンゲで一口。
小林屋はいくつも店舗がありますが、多くの店で味付けが濃い目です。この店も作り手が変わるとかなりしょっぱくなることがありますが、この日は塩分濃度やや控えめ。ちょうど良いしょっぱさになっています。化調も感じられるけど、甘味が排除され、ガツンと味噌の味が立ったスープは好みです。豚骨の出汁も多店舗展開をしている店としてはしっかりしていて美味しい。

麺はいつもの。おそらく小林製麺製の標準麺。これも私好み。加水率高めで熱々のスープの中でもダレません。札幌ラーメンの定番中の定番麺ですね。茹で加減も実に適度。

チャーシューも相変わらずの巻バラタイプでした。味付けがしっかりしています。
そしてトッピングしたネギ。シャキっとした白髪ネギで、少々スープに浸してしんなりする直前くらいでいただくのが美味しい。白髪ネギは基本ラーメンでも具に使われているので、常に刻み続けているのでしょうか、瑞々しさがしっかり保たれていて美味しいのです。
その他味玉が半分入るなど、価格に比して内容が良心的です。

今後もこの方面に出向く時は、必ず昼飯の候補の一つに挙がると思います。