初訪問。

かなり評判のいい二郎系のお店なので、以前から一度は行ってみて、適正評価をかまさねばと思っていました。
店主さんは直系二郎出身らしいので、かなり期待しての訪問でもあります。

帰宅ラッシュの電車を乗り継いで、もう疲労困憊w

7月28日(火)午後6時58分、店前に到着。
あれ？看板に何も書いてないじゃないの…。
迷惑駐車禁止のデッカイ貼り紙に『豚星』の文字を発見して入店。
入り口右手の小さな券売機にて表記食券と、その隣の自販機で黒烏龍茶を購入して、カウンター席へ。
カウンター席のみで8割くらい埋まってる状態だった。
人気店なので行列を覚悟していたが、すんなり座れて良かった。
ここのカウンターの半分以上は机をくっつけただけの臨時カウンターであることにすぐ気付く。
まさに居抜き店ならではの趣を感じる光景である。
オペは店主さんと少しやんちゃそうな助手2名の計3名。
あまり混んでいないので、のんびりと談笑しながら仕事をしている様子。
カウンターが高く厨房内を覗けない造りになっており、とても残念。

カウンター上の食券が回収されてから10分少々、表記をコールして着丼。
野菜がテカテカと光っているのが印象的で、豚は野菜の下に埋もれていた。

それではまず、スープを一口。
お～、なかなか美味しいじゃまいか♪
やや塩気が強い気もするが、豚感あって、これは上出来な味。
次に麺をいただきます。
二郎標準より、やや細身の中太平打麺で茹で加減はミディアム。
てか、何だかこの麺とてもイケますぜ、兄貴♪
豚は2枚で、しっとりしたロースな食感でなかなか美味。
しかし、やや冷たいので、スープに浸けてから食べることにした。
キャベ率高めの野菜は、いい塩梅で、ニンニクはそれなりに機能していた。
最後にスープを何口か飲んだが、非常にバランスのとれたスープだった。

いやぁ～、美味いね豚星。。
二郎好きなら誰もが美味しいと認める味だと思う。
美味さレベルで言えば、めじろ台やひばりが丘と肩を並べる二郎系トップクラスだね。

店を出てからの帰り道で、久し振りにわざわざ遠征して良かったな～と思える一杯だった。
ただし、麺の一部にダマが出来ていたので、今回は表記点に留めることにした。


なお、退店時はカウンター席の9割程度の客の入りだった。
平日はこの後の時間帯が混むのかなぁ～、ニワカだから全く知らんけどーw





他のメニューも是非食べてみたいと思います。
どうもごちそうさまでした。