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まみ909
日常茶麺事コメント
こんばんは。
>チャーシューを噛締めながら、スープを飲みかつ、麺を食べて
>初めて完成された味になった気がする
なるほど〜、竹岡式ってそういうものかもしれませんね。
スープ･麺･具それぞれ別々に味わってもダメなのかもしれません。
kouhei | 2008年5月15日 23:21毎度〜
チャーシュー麺で650円ってのは魅力やね〜
でも、竹岡式ｗｗｗ
わちき、竹岡だけは駄目なんよね〜、塩小力よりも脳血管キレるぉ〜ｗ
アカンな～同好会 | 2008年5月15日 23:46
皆様、亀レスでスイマセンです。
＞kouheiさん
やはぁ〜難しいです、竹岡式･･･ラー好きになって初めてトライしましたが難しいですね〜
＞F1×E尺さん
どもです、CPはいいんですけどね〜今回の富士屋さんはスッゴイ薄めで参りましたよ＾＾；
＞ジン１９７１さん
ごぶさたっす、竹岡式は何回かトライしないと解らない味とおもいました〜
木更津はボチボチな千葉っ子の元都民ですよ〜
ちゅんた | 2008年5月20日 22:14長年住んでいて、竹岡系な醤油が嫌で味噌ラーメンが基本のラーメンになってしまいました。。。
以前木更津の人は醤油沢山入れれば売れるって言われていると聞きました。
それならではでみんなあそこじゃないと物足りなくなってるんでしょうね♪
たける(喫煙者) | 2008年8月16日 19:03
高校時代苦楽を共にした地、木更津へ
竹岡式では、やはり本家梅乃家さんなのだろうが、過去の味を求め
ラーメン冨士屋 木更津店さんへ
15時30分入店。通し営業はうれしいですね！
チャーシューメンをオーダー後、開けっ放しのドアからツバメが侵入
虫が入ってくるっていうのは、よくありますがこれは珍しいです！
店員さんはオバちゃん2名、店内には地元のお客さんが5名程度。
まもなくして、チャーシューメン到着。
具は、チャーシュー・シナチク。
麺は、細ちぢれめん。
スープを一口･･･薄い、平べったい･･･昔は濃かった記憶があったのだが･･･
チャーシューは、濃い目のしっかりした味と歯ごたえで美味
シナチクは細め薄味でイマイチだが、麺はシコシコと美味しいです。
チャーシューを噛締めながら、スープを飲みかつ、麺を食べて
初めて完成された味になった気がする
全体的に難しい味だと思った。
一緒にいた友人は、地元のソウルフードなので「うまい！」といっていたが
個人的には、もう何回か竹岡式を経験しないとわからないかなぁ〜