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63点
白湯つけ麺[つけ麺/鶏白湯]
麺匠 秀虎。（埼玉県さいたま市見沼区）かじ＠メンマ大好き

「白湯つけ麺」@麺匠 秀虎。の写真11時35分　先客なし
久しぶりに秀虎を訪問
限定の白湯つけ麺というメニューを発見しポチ
濃いめで注文

5分ほどで到着
麺は中太ちぢれ麺で上に岩海苔、チャーシュー1枚、芋がらがのっています
スープは黒っぽい色で揚げニンニクが浮かんでいます

麺を汁につけ一口…………濃いですね（塩分
普通に食べれますが、とても秀虎とは思えない濃さでした
醤油が鶏の旨味を消してしまっている感じでした
普通にしておけばよかった………
麺はつるつるしていておいしいですが普通の範疇
チャーシューはとろける感じで上手いです。芋がらも食感がいいですね。岩海苔
もいい感じです

ただやはり醤油の味が強かったのがかなりの減点になりました

あとデフォで８５０円は高すぎです

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 8件

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