Item: おおぜき中華そば店
Rating: 82
Author: 尼茶(血圧やや良化^^;）

82点

訪問日:8月4日(火)　やっぱり私には「煮干し苦手克服」は無理かも……

都内に車で行く用事が出来ました。用事終わったついでにラー食します！普段なかなか来られない都内の名店狙いで、恵比寿に来ました。この界隈はコイパが高いのですが、空いているところを探すのも一苦労なので、とにかく停められるところに停めて来ちゃいました。

開店まではまだ時間があって、11時16分PPです。煮干し苦手克服のためににぼしそばを大盛、ワンタンでいただくことにしました。30分開店時間には5～6人待ちになってました。35分には中待ち発生。さすがですね。カウンターにはギャバンのコショウのみでした。

41分に着丼しました。トッピングは刻みネギ、穂先メンマ２本、ナルト、海苔１枚、鶏モモチャーシュー１、豚チャーシュー１でした。

麺は中くらいのストレート麺で、デフォでも固めの湯で具合がナイスでした。麦の香りが豊かで美味しい麺ですね。

ワンタンは餡からジュワッと味が染み出て旨かったです。黄色がかった皮もむぎのかおりがして、手を抜いていないのがわかりました。

スープは「３種類の煮干しを水からもどして出汁を取っている」そうですが、私は煮干しそのものが苦手なのかも知れません。どうしてもえぐみが邪魔して麺に没頭できませんでした。

チャーシューは鶏、豚どちらもきちんと調理されていて味も良くクオリティー高かったです。

49分に完食退店しました。

……中華そばでも白湯そばでも、別なメニューにすれば良かったかも知れません……

いいね (4)

2015年9月2日 22:06投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー： 1件

このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

おおぜき中華そば店の他のレビュー

尼茶(血圧やや良化^^;）さんの他のレビュー

こんばんは〜〜

え〜〜((((；ﾟДﾟ)))))))
煮干しが苦手なんですか。なんで煮干狂會のこちらへ？（笑）
尼茶さんの好きそうなお店は、いっぱいあるのに。

NORTH | 2015年9月2日 22:13

毎度です～

それはしりませんでした。
そう言えば、煮干しのレポ見ないですもんね～

としくん | 2015年9月2日 23:20

North Coastさん、こんばんは。

お世話になっているレビュアーの１日３○さんのレビュー拝見していて一度行ってみたいなぁと思っていたのと、「２０１５年は煮干し苦手克服年間」なんて思っていたんです。
中々ニボニボなお店に行けなかったので、満を持して行ってみたんですが……
やはり私は苦手だったかなぁと……
次回の遠征では「私の好きそうな恵比寿のお店」をリサーチしてお伺いします！