平日の１２時過ぎに到着。久々に来たこの界隈であるが、知っている頃に比べ道路がきれいに整備されたようである。そこから奥まったところにお店があり、入店すると４人店内で待っていた。券売機でつけそば（小）のボタンをプッシュし、そのまま１５分程ウエイティング。この暑さでさっぱりしたモノを食べたかった。席について券を渡し、２５０ｇをコール。しばらくすると「７分程待ってくださいね～」とのこと。？・・・まさかつけ麺と勘違いしているのではと思ったが、その通りになった。

出てきたモノはつけそばではなくつけ麺であった。券なのに間違えられるとは・・・。これ違うよと言いたかったが、満席・ウエイティングがかかっているこの状況では言えなかった。残念な気持ちで食べることになった。麺は中位のほぼストレートの少し角ばっている麺で、そのまま食べてみると小麦の風味が感じられて美味しい！ツルツルとした麺肌で、気持ち柔らかめではあるがコシはしっかりしていた。その麺をスープに投入すると一体感があってＧＯＯＤ！丁度良い絡み加減で、バランスが取れている。スープは塩気が強めの豚骨魚介スープで、味のバランス的にはしっかりとした魚介出汁に豚骨が支えているイメージで、思った程ドロッとしていないのでつっかえることなく入っていくような感覚になる。具材は麺の上に海苔、スープの中に刻まれたチャーシュー・メンマ・刻みねぎ。チャーシューはスープの味と相まって肉由来の風味があって美味しい。メンマも同様でいい食感。刻みねぎは多めで存在感があった。最後に卓上のブラックペッパーを投入して完食した。割りスープはいただかなかった。

麺のコシが素晴らしく、スープとのバランスが考えられた味わいで、そのスープも全く奇をてらっていない王道的な豚骨魚介スープに感じられたつけ麺で、具材もまた隙の無いシンプルな旨さであった。やや塩分の強さが気になったが全てのところに目が行き届いていると思った。それだけの実力があるのに何故オーダーを間違えたのか。他の席でオーダー忘れがあったようにも見えたが・・・申し訳ございませんが、少し厳しい採点をさせていただきます。次回こそつけ“そば”を食べようと思う。