★この限定はすでに終了しています★

さて、こちらのレギュラーを定点観測する予定でしたが
券売機に張り紙で「本日限定」のメニューが。
メニュー名を見るにおそらくスープはレギュラーのものと
同一だろうと判断し、このメニューを頂きます。

「焼肩ロースチャーシュー麺」
要はチャーシューが通常のものとは変わるってことですね。

【スープ】
久しぶりにこちらのデフォスープ頂きましたが、バランスが以前とはかなり変わってますね～。
以前はカエシがかなり効いたショッパイタイプでしたが、現在はバランス型に近づいている感じです。
豚骨感と油分とカエシのバランスがとても良く、個人的にもかなり好きなスープです。
開店当初のスープよりも現在の方が遥かに好み！これは客入りも良いはずですわ。

【麺】
こちらは地味に自家製麺なんですよね～。麺にフォーカスすると酒井などよりずっと美味しい。
麺自体に力があるのでコンディションキープもしっかりしていて、後半のダレをほとんど感じません。
こちらの店では無意味な硬めコールは必要ないと思います。

【具】
今回の主役！肩ロースチャーシュー。厚めの幅広いチャーシューが５枚ほど乗ってますよ～。
スモーキーに仕上げられたもので肉々しく噛みしめて楽しめるタイプ。納得の美味しさ！
他具は通常メニューと同じくれん草と海苔。

【全体】
定点観測と同時に限定チャーシューも頂けて幸せ！やはりこの店目が離せない。
常連地元民も多く、店自体の人気度も高まっているように見えますね。
家系店としては珍しく限定メニューを頻発するのでtwitter情報をチェックですb