なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「カレーシェークヌードル(中辛・ストレート細麺)」@らーめん3738の写真この日はコチラのお店へ再訪致しました。前回訪問時に夏季限定メニューと合ったカレーシェークヌードルなるメニューが気になり、間をあけずの再訪となりました。夜の10:00過ぎにお店に到着、店内に入ると先客3組ほど、前回同様にアルコール摂取されて居酒屋ぽい雰囲気となっております。予定通りに表記を注文。麺は2種類から、辛さは三段階からえらべるとのことで、細麺、中辛にてお願いを致しました。

少しして写真の一杯が配膳されました。別皿でカット玉ねぎが提供。まずは説明通りにシェイカーにてタレをよく撹拌し、面上に投入。全体をよく混ぜ合わせて頂きます。麺は細ストレート麺。しっかりとした押し返し感を感じるコシのある麺で、冷麺を思わせるもの。タレは味噌とカレーの2種を混ぜたもののようです。味噌の甘味とカレーの辛さが合わさる、甘辛い味。麺との絡みは良いです。具材には牛スジとこんにゃくは柔らかく煮込まれております。その他にシャキシャキとしたキャベツ、ワカメ、キムチ、コーン、煮玉子となります。

後半は別皿の玉ねぎを投入しすると、どことなくカオスな印象にもなります。カレーというより、味噌をやや強めに感じる、既食感のない一杯でした。ごちそうさんでした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

まだコメントがありません。