山梨のキャンプ地にて一夜を過ごし、翌日は富士山周辺を観光。
一回りして八王子辺りまで戻ったあたりでどこかで昼食を…ということでこちらへ訪問です。

12時10分の到着で、先客2名。
店内の券売機にて「醤油らーめん 650円」と「ネギ豚どんぶり 250円」を購入します。
チケットを店主さんに渡すと、「普通麺（たまご麺）」「赤とうがらし麺」「ブラックペッパー麺」、 以上３種類から選べるとご説明が…初回なのでまずは普通を頂きましょう。
他につけ麺や味噌、トマト系のメニューがラインナップされていますね～。

縦並びのカウンターが配された店内は、明るく清潔感あって良いですね。
女性の店主さんお一人で切り盛り、常連さんもいらっしゃるようで、和やかな雰囲気が漂います。
着席から6分ほどで配膳されました。

スープは動物・魚介などの旨味を基本として、醤油の朗らかさを前面に押してきます。
そこへ刻み玉ネギの甘味も加わって、そのベースを補完している印象。
また、小豆の煮汁を入れているとのことで、その効果も出ているのかな？
見た目以上にコクと芳ばしさを兼ね備えた、味わい深いスープへと仕上がっていますよ。

麺は中細のまるっとしたストレートで、やや確りめの茹で加減。
シコシコとした歯触りが軽快で心地良いですね～。
スープの豊かさを上手く持ち上げてくれるので食べ進めも上々。
麺量は150gほどで、ご飯物付けてちょうど満足できるボリュームですね。

具はチャーシュー・メンマ・玉ネギ・小豆・アオサ。
チャーシューはバラロールが1枚、柔らかで肉の味わいも◎。
玉ネギは細かく刻んでおり、じわりと甘味が広がって良い塩梅。
そしてラーメンで小豆は珍しいですね、ふっくらとゆでてあり、濃い甘さが結構クセになりそうです♪
アオサの風味も醤油スープに似合っていますね。

ネギ豚どんぶり、こちらは白飯にチャーシュー・玉ネギ・刻みネギ・白髪ネギ・胡麻が入っています。
刻んだチャーシューと玉ねぎはトロトロに煮込まれてて甘い味わい。
みじん切りにした刻みネギ、白髪ネギのアクセントも良好ですね～。

ラーメン・丼ともに堪能しつつ、完食。
見た目はシンプルな醤油ラーメンですが、出汁の豊富さを楽しめる良い一杯でした。
雰囲気も和やかで落ち着けますし、これはご近所に欲しいお店ですねぇ。
ぜひ別メニューも頂きに参りたいところです。

ご馳走様でした。