おうじろう
よしくん
けＮぢ
あかいら！
ぼらぼらら
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コメント
どもです！！
おっと、此方は最近ＴＶで出ている外人さんのお店ですね〜(^^)
中々良かったようですね！！
問題はＣＰだけって感じですね。。。
そんなに混んでないようですね！
私も遠いけど行ってみようかな。。
３ちゃん | 2008年5月19日 16:56こんちは〜
あ〜 アイバンさん！良いっすね〜
日曜日 TBSのサンデージャポンに出ていた気が。。。あれ？違う番組か？
いえいえ アイバンさんは営業時間中との事で、すたっふーが作ってましたよ。
しばらく混みそうです。。。
うこんさま | 2008年5月19日 17:26どうもです。
へぇーアイバンに会ったんですねー
僕もここは狙っていますが、最近はテレビの露出が多いので
混むと思い、腰が引けている次第です(汗) 中々の味わいだったようですね〜
穏やかなスープでありながらしっかりとコクを感じるスープは僕も大好きですねー
最初にテレビに登場した時に、アメリカのヤツに日本のラーメンなんて
わかってたまるか!!と思っていましたが王子さんを納得させるんだから、いやいや
このアイバンって男はご立派ですね。僕もアイバンに会いに行こうかな〜でも難点は男ってとこですねーこれがアメリカの女だったら速攻で行くんですけどねー(笑)
船見坂へコメントどうもです。
>どうもです〜。
久々の２杯！！
以前の勢いが戻ってきましたねぇ〜（笑）。
いや〜本当はもっと食いたいのですが(笑)
完全に以前のペースに戻すのは、今の状況を考えるとこれが中々難しく(泣)
うぅー食べる量は本当に減ってしまいました。
>微妙なコメントの連発でハラハラしましたが（苦笑）、麺が良かったのが救いだったんですね。
私が伺った時も、同じ位の点数の印象だったような気がします。
あ〜、もうちょっと高かったかなぁ（笑）。
見た目はクリアで綺麗なんですけどね〜。
僕は実は、ここ大好きだったんですよー
それだけにちょっと悲しいですね〜王子さんも昔に訪問していましたか〜
本当に見た目は綺麗なんですけどね(苦笑)
右京 | 2008年5月19日 18:03おばんです。
アイバンさんに会えたんですね〜。
最近有名になってくると店主が留守がちなお店が多いような気がしてるので何よりでした。
鶏ベースで表面に薄っすらと油膜が張っているのはいいですね〜。
極細麺もいいな〜。
テレビでやっていましたが地元に還元したいがために鶏は地元の商店から取り寄せているようですね。
何か日本人が忘れた義理人情を持っているような感じです。
エイチジー | 2008年5月19日 22:41こんばんは
自分なら、ご一緒に、飯ものなども注文したいと思います（笑）
アイスなども美味しいとかテレビで見たような気がしますし
そのうち話のタネに行ってみようと思いつつ、なかなかこちらの沿線には行けません
甲州街道から行けば、自転車でも行きやすいんですけどね
えこひよ | 2008年5月19日 23:17
初訪です。以前から気になっていたお店、「アイバンさん」に会って来ました。
先客は７人、後からも２人。空いている席に着席し、メニューをチェック。事前にほぼ決めていた上記メニューを店員さんにコールします。「ご一緒に、飯ものなどはよろしいですか？」、一瞬マックかと思いましたが、丁重に「あっ、大丈夫です〜」。前金制との事で、その場で精算。
お冷は、卓上ポットとグラスにてセルフです。卓上アイテムはホワイトペッパーミル。コチラは置き箸ですね〜。
綺麗で清潔感のある店内ですね。お洒落な感じもあります。半数以上が女性客だった状況も頷けますね〜。
厨房内は最初店員さん２人で、「アイバンさん居ないのかな？？」と思いましたが、おっ、来ました来ました！先客さんのアイスクリームを持って登場。おぉ、テレビで見た顔ですね〜。
何だか、ハリウッドスターに会った気分。
ハリウッドスターに会ったことはありませんが。
到着。クリアなスープに、若干魚粉が浮いていますね〜。いただきます。
ほぉ〜、穏やかなスープですね〜。魚粉効果で節の風味が感じられますが、全体として、鶏ベースのスープとバランス良くまとまっている印象です。カエシはスープを引き立てる、過不足の無い塩梅。どことなく「洋」的な感じも受けますね〜。多少、油が表面に張っているので、馴染ませていきます。
インパクトを感じる美味しさではありませんが、心地良く喉を通っていくスープですね〜、美味しいです。
麺は極細、ほんのり縮れ。プリプリとした食感で歯切れも良いタイプ。スープとの相性も良いように思います。自家製麺。何処かで似たようなタイプがありましたが、思い出せません（汗）。
具は、チャーシュー・穂先メンマ・半熟玉子・白髪ネギ。
穂先メンマは美味しかったなぁ。好きな味付けでした。
半熟卵は、味付けは殆んど感じませんが、柔らかくて、玉子の風味が感じられました。
スープを最後まで頂くと、底の方には魚粉と共に刻み玉ネギ、刻みニンニクが確認できました。
完食。ごちそうさまでした。
ん〜、良かったですねー、満足です。
量的には多くないので、一般男性の場合、一回の食事としてはやはり飯ものなどのサイドを付けた方が良いかも。
連食予定だった私には丁度良い量でした（笑）。
他メニューやサイドメニューも気になるので、また伺いたいです。