今年の夏も提供された「辛むじゃきそば」
行きたい行きたいと思っていたところ、ツイッターで辛つけを発見
お好きなメニューに＋現金50円で「辛」にできるそうで
正直、暑くて汁そばは敬遠気味･･･「つけ」か「まぜ」でいただこうと伺いました♪

外待ちに耐え、カポーの幸せモードに耐え、ファミリーの温かさに耐え、ボッチ入店
ややあって芳ばしい海老の香りを立たせながら着丼です♪
まずは辛みのなさそうな部分からつけ汁をいただいてみることに
とろ～りとした鶏白湯と魚介ベースの土台に海老がしっかり感じ取られます
白湯の動物感、魚介、カエシの輪郭、海老、甘味ともくっきりと潔く出ているのにクドクないのは、こちらの濃厚系に共通するところです
辛みを混ぜていただいてみると、舌に感じる辛さとしてはピリ辛程度
汁そばよりスープの濃度が高いせいか、辛さは若干おとなしくなる様子です

自家製麺は、小麦のツブツブがうかがえるむっちりとしたコシが特徴の太麺
よく締められ、美しく器に揃えられているのも食欲をUPさせます
麺量はデフォルトで250g
とても美味しい麺なのでいくらでもいただける気になるのですが、私は少なめコールで200gにしていただいています

具材は、炙りバラーチャーシューと鶏ムネチャーシューは１枚ずつ
バラチャーは画像だと焦げた色に写ってしまっていますが、ホロホロと崩れるくらいの柔らかさ
鶏ムネチャーシューは火の入り具合や品の良い味加減など安定していますね
存在感のある材木メンマが３本　つけ汁につけていただきます
そっと立てかけられた板海苔もつけ汁でふやかし麺といただくと磯の香がします

味覚ではそんなに辛いと感じていないのですが、中盤から汗が･････
身体の内側からHOTになってきているようで、額、首、背中に汗が噴き出してきます
しまった、汗をかくのが嫌でつけ麺にしたのに（笑）

最後まで弱まることない海老の香りに包まれて堪能しました～
スープ割はどうしようか悩みましたが、辛さがパワーアップしそうだったのでそのまま終了

好きなメニューを辛くできるなんて、面白いと思います!!!
次はまぜかな･･･と思いましたが、まぜは直接辛さが舌に来るようで要注意
辛さは調整していただけるので、辛い物好きな方はぜひチャレンジなさってみてはいかが？
清湯の「生揚げ醤油そば」には合わないと思いますが（笑）